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“夜不收”荤豆花

“夜不收”荤豆花
  “夜不收”就在大邑县城去西岭雪山、花水湾温泉、道教之源鹤鸣山、佛教南传中国第一站雾中山这些景区的黄金旅游线大双路的路边,那个地方叫龙坎门,距离县城3公里。



停下车,映入眼帘的就是气派的“夜不收”金字招牌高高的竖在房檐上。大门上 “无人不道佳肴美,宾朋满座食坊香”的金字对联也格外显眼。走进一看,在吧台后壁上挂满了“地方特色菜”“地方特色餐饮”“好味道”等10余个奖牌。人家“夜不收”,硬是不简单,18年的地方特色餐饮店, 2007年喜获“四川十大特色餐饮名店”称号,今年再获“优质服务示范岗”。



“夜不收”荤豆花:白嫩嫩的豆花儿,绿绿的香菜葱葱儿,红红的小辣椒儿,青青的泡青菜儿。哎呀呀!闻着香,看着美,一勺入嘴,举筷豪吃……哎!那美味,咋个说:简直美的不摆了!一钵荤豆花,豆花、肉馅、蔬菜、辣椒啥都有,做工和配料是按酸菜鱼的整法来弄的,不吃都能品出三分。不一样就是不一样,和你平常吃的豆花不一样。鲜、嫩、酸、辣、麻……这些味道都有!味道好,不逊色于重庆名片火锅


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