首页 > 湖南省 > 常德市 > 安乡

安乡香芋

安乡香芋

安乡香芋槟榔芋中的珍品,食法很多,美味可口。尤其将它与猪肉做成扣肉,殊香沁心,十分可口。去皮后与冰糖、桂花一起烧成桂花芋头,成为中秋时令的甜食佳品。

安乡香芋生长期9个月,耐贮藏,草酸钙含量少,且独具香、粉、酥、软、鲜等风味,营养十分丰富,具有清热解毒、滋补强身的作用。据测定,安乡香芋含淀粉82%、蛋白质8.8%、糖5.5%。每100克球茎含维生素及矿物质成份为:胡萝卜0.02毫克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.03毫克,尼克酸0.7毫克、抗坏血酸4毫克、钙19毫克、磷15毫克、铁0.6毫克。安乡香芋产量较高,一般产量每公顷可产22吨。今年共种植300公顷,产香芋6000多吨,2001年计划种植1000公顷。

地址:安乡县高效产业化服务中心

电话:0736-4320771

推荐安乡更多特产
你可能对下列香芋也感兴趣:
安乡导航

下一篇:崇阳野桂花蜜

返回电脑版