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挂粉汤团

挂粉汤团
  挂粉汤团创制于民国初年。所以称为挂粉汤团是因为使用水磨粉的缘故,挂粉汤团又韧又柔、软润滑口。馅心有鲜肉、菜猪油、豆沙、芝麻、玫瑰白糖,称五色挂粉汤团。全市糕团店都有供应,尤以崇安寺丰收糕团店质量更佳。( 无锡)
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