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炖山珍

炖山珍
  炖山珍的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑刺嫩芽银耳、鲜蘑、胡萝卜以及花椒、大料、葱、精盐、味素和酱油等调料。将五花肉煮熟切成薄片,其它野菜洗净切段备用。将葱姜、花椒、大料炸香,加入鲜汤,放入主配料,大火烧开,小烧炖制入味即可。


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