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石孔贡米

石孔贡米

石孔贡米,原名“油香米”,又名“黄金米”,浸白色,产于蓬安县石孔乡玉皇村。油香米的特点是:糯而不腻,清香可口,似硬确软,似糯不粘,外香入鼻,内香入腹,味道可口,为款待贵客珍膳。据《蓬安县志》记载:清雍正十二年(公元1734年),蓬州知州戴论用以款待皇亲,食后倍受赞赏,走时精碾三百斤进贡朝廷,雍正皇帝吃用油香米做的饭后,倍加赞赏。从此,石孔油香米,得了贡米盛名。( 南充)

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