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良乡板栗

良乡板栗
  北京地区产板栗的历史相当悠久,历代都设有专门管理、收售板栗的机构,如辽金时代的’栗园’即是。有关板栗的文献记载亦很多,如:《史记》、《本草图经》等书都有。

  ’良乡板栗’主要产于房山西部、西北部山地。其中以佛子庄乡的北窑、南窑乡的中窑、水峪、花港等村最多。其品色是板栗中的佼佼者,甘甜适口,果实饱满,投之入水,颗颗落底。唐代,良乡板栗曾作为范阳土贡,入贡长安。至辽,亦曾入贡禁中。’良乡板栗’出口,已有上百年历史。新中国建立后,’良乡板栗’继续畅销欧美和日本

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