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越西花椒

越西花椒
   越西花椒有着几百年的悠久历史,在清代、民国时期就有栽种,其产品有正路椒、岩椒、高脚椒等几个品种,正路椒俗称红椒,是栽培的主要品种,因其色鲜、味正、浓香、味麻、芳油含量高而盛名。1972年,全县的花椒总株数达80余万株,年产量约25吨。花椒这一农村家庭副业随后在顺河、新民、城关、中所、普雄等地迅速发展。1979年,在广州农副产品博览会上,越西贡椒脱颖而出,一举夺得质量评比第一名,确立了其优势地位。1983年,县委、政府把花椒生产列为农村经济翻番,建立“两亩找钱地”的一个致富项目,极大地促动了花椒产业的健康发展,成为了广大农民平稳增收的一个好路子。1990年,全县花椒总数为358.9余万株,年产量约71吨。

  花椒成熟时节,外地客商纷至沓来,大街小巷顿时沸沸扬扬,甚是热闹。越西花椒迅速抢滩重庆乐山夹江眉山、洪雅等大中城市,赢得了较好的市场口碑。在同类产品中,越西花椒的价格往往要高出其它产品1——5元,形成了竞争优势,许多商家纷纷打出了“出售正宗越西花椒”的标牌,质优、味醇、色鲜,越西花椒在市场中得到了一致的共识和好评。


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