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长兴食品行
天后宫旁的
长兴
食品行,以
牛舌饼
与
龙眼
酥最为招牌,
龙眼酥
是鹿港
新兴
的糕点,做法是将面粉制成丝状,层层包裹萝卜、
芋头
等内馅,再下锅油炸而成,因其状似龙眼而得名。(
彰化
县)
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