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鱼皮馄饨

鱼皮馄饨
    主要原料:鮸鱼、鲜肉末 配料:小葱、淀粉菜肴典故:鱼皮馄饨集敲鱼面等玉环特色,特点是用木棍手打而成。据传木棍打击是戚继光抗倭时期,沿海居民相互传递信息的方法,后人沿用至今。再者用手打而成的鱼类与淀粉混合制品味鲜,能饱腹,又能润肠养颜,故形成一大地方特色。菜肴特点:玉环特色,形似花朵,鱼肉皮透明光滑,味鲜爽口。

    产品名称:鱼皮馄饨

    产品产地:浙江台州

    产品特性:玉环特色,形似花朵,鱼肉皮透明光滑,味鲜爽口。

    产品功能:润肠养颜

    产品历史:据传木棍打击是戚继光抗倭时期,沿海居民相互传递信息的方法,后人沿用至今。

  

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