四川省地理标志产品

崭山米枣 　　崭山米枣产于三台县永新镇崭山村，有数百年的历史，是三台县独具地方特色的小水果，具有脆嫩多汁、甘甜爽口、营养价值高且成份比例最佳、外观悦目等特点。在北京、成都、广州、海南、新疆、西藏、贵阳、绵阳、兰州、…

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邛崃文君茶 　　文君茶因其得天独厚的生态环境，精湛加工技艺以及文君当垆烹茶的掌故，历来为文人雅士所称道，宋代时因作“贡茶”而声名远播。花楸贡茶产自平乐花楸风景区天下第一圃，清代作为贡茶获康熙御封“天下第一圃”。文君绿…

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彭州大蒜 　　大蒜属百合科，为多年生宿根草本植物。分硬叶蒜和软叶蒜两类，硬叶蒜可抽生花茎——蒜苔。大蒜的蒜苗、蒜苔和蒜籽均可供人们食用，蒜苗叶色翠绿，口感香辣，是川菜盐煎肉、回锅肉必不可少的伴菜；蒜籽有瓣蒜和独蒜两…

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彭州川芎 　　川芎为多年生草本药用植物，其根茎烤(晒)干入药，含挥发油、阿魏酸等成份，具有活血行气。祛风止痛的作用，是中药配方的重要药材。彭州是全国川芎种植面积最大的生产基地。彭州川芎具有根茎大、产量高、品质优等待…

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唐场豆腐乳 　　具有三百年历史的文化古镇——唐场镇，素以生产被誉为“四川一绝”的唐场豆腐乳而名闻川内外。 唐场豆腐厂取唐场“高巷古井”之泉水浸泡磨制黄豆，精细加工生产的“唐桥”豆腐乳继承原该厂生产的“唐桥牌唐场豆腐乳…

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崇庆枇杷茶 　　崇州市现有茶园面积3328亩，产量131吨，茶树品种主要为四川中小叶种和崇庆枇杷茶，崇庆枇杷茶是我国珍贵而又稀少的茶树品种资源，唯崇州独有，因时似枇杷叶而得名。1965年被评为全国21个优良茶树品种之…

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温江酱油 　　清光绪年间，由郑全盛开办的“全盛号”酱园所创。产品具有色鲜味美、香气浓郁、开胃健身的特点。抗日战争时期，经入川的外省人士食用后广为介绍而名传四方。1985年“温泉牌”精酿温江酱油产量达29.56万斤。…

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二荆条辣椒 　　二荆条辣椒是正宗川菜用作调料中不可缺少的部分，郫县豆瓣和涪陵榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料。这“二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，二荆条辣椒作为鲜菜食用的，大都采收青果，采收…

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江油附子 　　　江油市因其独特的自然资源，中药材——附子是江油的特产之一。全市附子的种植面积每年均在1万亩左右，全部按（GAP种植，SOP生产）无公害农产品标准进行种植，2002年经四川省科技厅、国家中医药管理局组…

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新桥枇杷 　　枇杷在我国四川、湖北有野生，现全国各地都有栽培。枇把品种极多，可分为红沙批把、白沙批把二类，前者寿命长、树势强、产量高，但品质不如后者，著名品种有圆种、鸡蛋红等。 种子可酿酒及提炼酒精；木材质坚韧，供…

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金堂脐橙 　　金堂脐橙圆形或短椭圆形，外形端正、美观，果实中大，果皮光滑、橙色、有光泽，果蒂、果顶圆，果脐小或闭脐，果皮厚薄均匀适中，香气浓。风味酸甜适中，味浓，肉质细嫩化渣，汁多，无核。金堂脐橙营养价值极高，富含…

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越西苹果 　　越西苹果久负盛名，是四川省苹果生产基地县。1977年，越西苹果打入国际市场，销往香港的“红苹”吨价达700美元，超过了美国的“蛇果”售价。二十世纪八十年代，越西苹果畅销全国各地，成为一个知名品牌和拳头…

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乡城松茸 　　松茸别名松菇，为口蘑科食用真菌。松茸营养丰富，含粗蛋白17%，粗脂肪5.8%，粗纤维8.6%，可溶性无氮化合物61.5%，钾、铁等微量元素和丰富的维生素，实为野生蘑菇之王。乡城松茸地理标志产品保护范围…

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泸定核桃 　　核挑——泸定核桃，历史悠久。高山、半高山、矮山均有出产，乡间几乎家家有核桃树。 泸定核桃以矮山油份重、肉大为上等。核桃具有乌发养颜之功效，长期食用有助于提高智力。泸定核桃泸定县林业技术推广站…

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新龙牦牛 　　新龙县牦牛新龙县畜牧站牦牛特点体躯强壮，被毛粗长，尾短毛长似马尾，腹侧及躯干下部丛生密而长的被毛，形似围裙，故卧于雪地而不受寒。蹄底部有坚硬似蹄铁状的突起边缘，故能在崎岖的山路行走自如。上唇薄而灵活，…

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