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乐至黑山羊
乐至黑山羊是本地羊,清道光年间的《乐至县志》载:“帷黑山羊,纯黑味美,不膻。”是经过长期自然选择和人工培育的肉、皮兼用型地方山羊品种,具有适应性强、体格大、生长发育快、繁殖性能及产肉性能好等优良特性。…
乐至白乌鱼
白乌鱼凝聚了乐至县特种水产产销协会会长杨启安28年的心血。1987年3月20日下午2点10分,我用网具在石佛镇古堰口水库下游河中捕鱼,在杀人桥上方11米处捕获1根雄性白乌鱼,白体黑眼,体重2.6市斤。…
天池藕粉
天池藕粉为四川资阳特产。天池藕粉产自资阳市乐至县。乐至县莲藕种植广泛,以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚,细嫩清香,属藕中上品。天池藕粉色泽白中微红,细腻滑润,以沸水冲调后呈半透明胶糊体,…
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