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邱隘雪菜
鄞州区是雪菜主产区,雪菜种植范围遍及11个镇(街道)、78个村、9000多户农户,其中尤以邱隘雪菜最负盛名。上世纪90年代初,邱一、邱二村率先开发雪菜软包装产品和雪菜原汁等制品后,全区雪菜加工业兴起,…
樟村浙贝
樟村浙贝种植历史可追溯到700多年前,目前全区种植面积近万亩,主要集中在樟溪河两岸,以其个大质优而蜚声海内外。樟村浙贝无论是栽培历史、栽培面积还是产量,均为全国之最,曾多次获得省优质农产品奖。2002…
大雷黄泥拱笋
“大雷黄泥拱笋”国家地理标志证明商标正式落户横街镇,至此,这个拥有我省最大连片竹林的农业镇有了最闪亮的金字招牌。 横街镇是个名副其实的山区,耕地面积不到2万亩,山林多达11万亩,其中5万亩连片竹林是当…
鄞州蔺草
蔺草又名席草,属禾本科百叶花目灯心草属的一年生植物。其中中国席草草茎较粗、色泽绿、质较脆、芯较实;日本蔺草草茎细软,质韧而芯疏,草色淡绿。蔺(席)草细长挺直,上下粗细均匀,顶尖针状,光滑无芒,全草浓绿…
鄞州雪菜
鄞州是中国雪菜之乡。雪里蕻菜是十字花科芸苔属芥菜种草本植物,为芥菜类的一个变种。鄞州区种植、腌制雪菜已有1000多年历史,而根据史科记载,年代还可追溯到更远。清人汪濒在《广群芳谱》中写道:四川有菜,名…
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