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石氏伤科疗法
石氏伤科疗法石氏伤科是我国著名的中医骨伤科世家,19世纪70年代迁沪悬壶济世,至今已有近一百四十年历史。石氏伤科肇始于先…

评弹
评弹,是评话和弹词的合称。据吴县志记载:“明清两朝盛行弹词、评话,二者绝然不同,而总名皆曰说书,发源于吴中。”评弹这一名…

朱氏一指禅推拿疗法
中国推拿历史悠久,在漫长的发展过程中形成了各具特色的推拿学派,朱氏一指禅推拿正是众多推拿学派中久负盛名的佼佼者。朱氏一指…


汉字印刷字体书写技艺
“印刷是文明之母。”千余年来,我国先后发明雕版印刷术、活字印刷术、汉字信息处理激光照相排字技术,都与汉字字体的定型、传承…

鸿翔女装制作工艺
“鸿翔”作为我国创始最早的女式时装品牌,其追求中西合璧,保持手工精制的传统工艺特色,是女装行业内的典型代表,具有很高的民…

绿杨村川扬菜点制作工艺
绿杨村川扬菜肴和维扬细点制作技艺已有七十多年,是川扬菜点中烹饪技艺的典型代表。川菜自古讲究五味调和,一菜一格,百菜百味;…


凯司令蛋糕制作技艺
凯司令蛋糕制作技艺凯司令是上海西点业中著名的老字号企业,其蛋糕制作技艺已有近八十年的历史,是西点制作中手工技艺的典型代表…

亨生奉帮裁缝缝纫技艺
鸦片战争后,诸多海外机构和团体纷纷出现在上海,于是,一些原来做长袍、马褂、对襟衣的本帮裁缝,开始做起西服来。当时凡替外国…

王家沙本帮点心制作技艺
王家沙本帮点心制作技艺王家沙点心店初创于1945年,迄今已有六十余年的历史。“王家沙”原为王家厍(念she),乃地名。因…


擦笔水彩年画技法
擦笔水彩年画技法19世纪70年代,上海一些报馆、彩票行、轮船公司便已开始向客户赠送或出售具有日历功能的广告画,这种广告画…

耍石担石锁
耍石担石锁石担石锁是古时民间练习举重的器械,后发展为体育竞技项目。20世纪二三十年代,闸北区的查瑞龙创造了一系列石担石锁…

象牙篾丝编织工艺
象牙篾丝编织工艺起源于汉代,于清朝雍正年间失传,近两百年间由于工序的繁复及造价的昂贵,一直未再被采用,目前仅存的只有故宫…


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