八公山美食小吃，舌尖上的八公山

八公山豆腐 　　　　产地：中国安徽。　　历史；八公山豆腐历史悠久。相传在二千多年前，西汉淮南王刘安为求长生不老药，在八公山下用八公山泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，结果仙丹未得，却无意中发明了豆腐，称之为“八公山豆腐”…

---

淮南豆腐 　　淮南是中华美食—豆腐的发源地。驰名中外的八公山豆腐、风味食品“大救驾”、淝王鱼等更使人回味无穷。安徽省人民政府和国内贸易部每年在淮南举行“中国豆腐文化节”，以豆腐为原料的“豆腐宴”享誉海内外地方名特优…

---

八公山雪月银球 　　制法：取豆腐375克，用刀塌成细泥；水发蹄筋切成细末，再取虾仁、鱼肉鸡脯肉各125克，分别排斩成细茸泥，放豆腐泥内，加入葱姜汁、绍酒、盐、味精拌匀，挤成球形滚上蹄筋末；取1只盘，抹上猪油，将蹄筋末放盘…

---

淮南腐乳 　　腐乳，又称豆腐乳、霉豆腐等，它是一种经过微生物发酵的豆制品。腐乳的质地细腻，醇香可口、味道鲜美，富含人体所需的多种微量元素，是不可多得的佐餐佳品。…

---

• 淮南市特产
• 寿县特产
• 凤台县特产
• 谢家集特产
• 潘集区特产
• 八公山特产
• 大通区特产
• 田家庵特产
• 八公山美食小吃
• 八公山民俗文化
• 八公山十大特产
• 八公山全部特产
• 八公山地理标志产品
• 八公山旅游景点
• 八公山十大景点
• 八公山地名网