金塔县美食小吃，舌尖上的金塔县

金塔番茄 　　金塔番茄是甘肃省酒泉市金塔县的特产。金塔番茄属于自封顶有限生长类型，成熟果呈鲜红色，着色均匀，果形椭圆型，大小均匀，果肉厚，质地坚实，酸度适宜，口感好，抗裂、抗压，耐储运。金塔番茄是国家农产品地理标志…

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大沙枣 　　 沙枣树对土壤和水质要求不高，它耐旱、耐盐碱，很适宜在比较贫瘠的荒漠戈壁生长。沙枣有红、黄肉色，似大枣但比大枣小，每年四五月间开花，香气袭人，其肉白似沙。沙枣酸中带甜，是小食品中的风味佐料，…

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清炖黑河鱼 　　原料：黑河草鱼500克（其他鱼也可以）。     辅料：葱、姜、蒜、精盐、醋、料酒、食用油，当地独特的水质。     特…

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风味蒸粉 　　主料：金塔特产蒸粉     配料：盐、味精、老醋、辣椒油     特点：蒸粉软糯适口，酸辣味突出。 …

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南瓜油饼 　　主料：面粉     配料：南瓜     调料：色拉油、白糖     特点：色泽金…

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水煎包子 　　   水煎包子是金塔很有名的一种风味小吃。水煎包子，选料精细，要求严格。面要好面、肉要好肉。包子下锅，一锅多少个是一定的，多一个也不放，保证个匀量足。出锅的包子，一个是一…

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大肉白菜炒粉皮 　　主料：金塔产手工粉皮。     配料：大肉、白菜、大葱、生姜、大蒜、干朝天椒、青椒、红椒、蒜苗。     调料：花椒、大…

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凉拌粉皮子 　　  主料：手工粉皮500克、芹菜100克、红、青椒30克。调料：盐、味精适量，黑醋20克。       &nb…

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素烧面筋 　　 主料：金塔特产面筋泡     配料：青椒、红椒、蒜苗、干朝天椒、葱、姜、蒜     调料：盐、味精、老陈醋、…

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锁阳油饼 　　  营养来源:锁阳,别名起阳草,产于环境恶劣的沙漠之中,采天地之灵气,集日月之精华,经若干年月生长而成!得天独厚的生长环境,使锁阳蕴含了锌、铁、胺等多种营养成份。  &n…

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克克齐甜瓜 　　克克齐甜瓜…

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天然锁阳 　　 锁阳，别名"锁严"，野生肉质草本寄生植物。生长在戈壁、沙丘上，常寄生在白刺的根上，茎高30厘米－40厘米，紫色或暗红色，地下茎生产粗粗壮，呈圆棒形。其大部分埋于戈壁沙土…

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孜然 　　  功效： 用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频…

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