理县美食小吃，舌尖上的理县

卡子核桃 　　卡子核桃产于理县县城下游区内，其特点果大、壳薄、果仁多且厚、含油量高、味道醇，有露仁核桃之称。核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，常食山核桃仁产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、…

---

猪油麻花 　　猪油麻花，面食，特点：色泽茶黄，形如麻绞，酥脆香甜，散口化渣。烹制法：炸。此品是四川民间小吃，老幼皆宜，又名“麻花”，因形如麻绞而得名。川味猪油麻花的做法：58H 1、面粉配红糖（化散）、白糖、化猪油…

---

羌民搅团 　　将清水在锅内烧开后，逐量撒入极细的玉米面粉，以当年新产的小金黄玉米粉为佳，用竹筷搅拌，此时灶中火要猛，直到搅成糊状，然后蒙盖一层新鲜洁净的芭蕉叶或青菜叶，再盖上锅盖文火蒸20—30分钟，用大碗盛起；锅…

---

百合酥 　　百合酥，酥点，特点：形如百合花，酥纹层次清晰，馅香甜可口。烹制法：炸。将花生仁炒酥去皮剁碎，瓜元、蜜枣（去核）切成小丁，加白糖、化猪油、炒面粉少许，揉匀成馅。Syf 油水面作成每个15克的剂子，包入油…

---

• 阿坝州特产
• 九寨沟特产
• 黑水县特产
• 红原县特产
• 小金县特产
• 茂县特产
• 汶川县特产
• 金川县特产
• 松潘县特产
• 若尔盖县特产
• 壤塘县特产
• 理县特产
• 马尔康特产
• 阿坝县特产
• 理县美食小吃
• 理县民俗文化
• 理县十大特产
• 理县全部特产
• 理县地理标志产品
• 理县旅游景点
• 理县十大景点
• 理县地名网