临汾市美食小吃，舌尖上的临汾市

山西熏醋 　　产于山西临汾。以优质高梁为原料，大曲和快曲作糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵，制得的醋坯置入瓷缸内，加盖。外部用火熏制5－6天，再经陈酿勾兑而成。色泽红棕发亮，浓度适当，醋香浓郁，酯香纯正，绵酸爽口，…

---

兰家河核桃 　　兰家河乡：核桃…

---

勍香镇木耳 　　勍香镇：木耳…

---

明珠木耳 　　明珠乡：木耳…

---

大张大蒜 　　大张镇：玉米粉条、大蒜…

---

---

吴家熏肉 　　吴家熏肉是临汾的传统佳肴，迄今已有近百年的历史。吴家熏肉以鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料。其成品棕色中衬着金黄，“灵”味中夹着草香，肥而不腻，瘦而不柴，后味翻香；尤其是在炎热的夏季，苍…

---

张村莲藕 　　张村乡：莲藕…

---

龙祠大蒜 　　龙祠乡：韭黄、大蒜…

---

龙祠韭黄 　　龙祠乡：韭黄…

---

金殿镇荸荠 　　金殿镇：莲菜、荸荠…

---

午城玉屏酒 　　 午城玉屏酒：玉屏酒，由具有三百多年酿酒历史的山西省隰县午城酒厂生产，是山西省优质名牌产品。该酒是以清香称著的午城白酒作底酒，按照我国古典医药名方《玉屏风散》，选用参、芪、术、檀等十五味名贵药材，精心…

---

---

临汾红富士苹果 　　红富士口感细腻，外观漂亮，品质上乘，曾荣获96北京国际食品展览会、全省苹果评奖会、山西省名优产品交易会三项金奖。被确定为山西省无公害苹果生产基地。面积7.5万亩，年产量40000余吨。( 临汾)…

---

临汾鳗鱼 　　鳗鱼又称鳗鲡、河鳗、白鳝、青鳝等。鳗鱼肉质鲜美、细嫩、纤维质很少，属于高蛋白食用鱼类，又被称为水中人参、鱼类中软黄金，是我国的出口创汇产品之一。襄汾县目前有两个鳗鱼场即晋福鳗业有限现任公司和阜宁鳗鱼养…

---

临汾尧枣 　　相传临汾是尧的故都，所以人们把这里产的枣称为“尧枣”。尧枣以个大肉厚为特色。鲜枣表皮稍带裂纹，裂纹有糖液渗出，人口酥脆甜香。尧枣于制后色泽紫红光亮，枣肉似油渍过一般，可拉出金黄色的蜜丝。尧枣不论鲜吃或…

---

高粱熏醋 　　 高粱熏醋产于山西临汾。以优质高粱为原料，大曲和快曲作糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵，制得的醋坯置入瓷缸内，加盖。外部用火熏制5-6天。色泽红棕发亮，浓度适当，醋香浓郁，酯香纯正，绵酸爽口，并含有…

---

• 山西省特产
• 翼城县特产
• 襄汾特产
• 洪洞特产
• 曲沃县特产
• 尧都区特产
• 侯马特产
• 汾西县特产
• 霍州特产
• 乡宁县特产
• 隰县特产
• 蒲县特产
• 浮山县特产
• 永和特产
• 安泽县特产
• 吉县特产
• 大宁县特产
• 古县特产
• 临汾市美食小吃
• 临汾市民俗文化
• 临汾市十大特产
• 临汾市全部特产
• 临汾市地理标志产品
• 临汾市旅游景点
• 临汾市十大景点
• 临汾市地名网
• 临汾市名人