台州市美食小吃，舌尖上的台州市

临海蟠毫 　　　　产品名称：临海蟠毫　　产品产地：浙江临海　　产品功能：排毒 养颜 提神 明目　　产品特性：芽叶肥嫩，形状盘曲，满披银毫，叶色隐翠，香味高鲜。　　产品简介： 临海蟠毫茶叶于1981年春研制成功。九十…

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仙居蜜梨 　　　　产品名称：蜜梨 　　产品产地：浙江台州仙居 　　产品季节：一般在每年7月25日上市。　　产品特性：果实外形美观，风味独特，果实近圆形，果皮淡黄色，果肉乳白色，肉质细致，汁多味甜， 石细胞少而小，品…

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涌泉蜜桔 　　　　产品名称：涌泉蜜桔 　　产品产地：浙江台州临海 　　产品季节：每年8月－－至明年2月。 　　产品特性：果实外观呈扁圆形，果皮较薄，表面细滑，色泽鲜艳，橙黄至橙红色；果肉橙红色，肉质清甜、细腻、多汁…

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温岭高橙 　　产品名称：温岭高橙 产品产地：台州温岭 产品特性：风味独特，果汁丰富，甜酸适中，清香可口，略带苦味。 产品成分：维生素C、E、β-胡萝卜素和氨基酸,含有特有的苦味成分柠檬苦素和黄酮类物质。 产品功效：…

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玉环柚 　　产品名称：玉环柚 产品产地： 台州 产品特性：果大形美、色香俱全、肉嫩汁多、酸甜适口、品质超群 产品成分：糖份、脂肪、蛋白质和多种维生素。 产品功效： 独具清凉降火之功效。 产品简介：玉环柚又名楚门文…

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三门缢蛏 　　 三门蛏子体大肉厚，味道鲜美，素负盛名。沿海各地分布广泛。现在全县养蛏46249亩，年产16388吨，远销台州、宁波、绍兴、杭州、上海等地，健跳冷冻厂小包装车间已精制小包装鲜蛏，打入国际市场。 黄泥螺…

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黄岩本地早 　　地域范围　黄岩境内的平原区域和永宁江两岸 特定品质　　黄岩本地早是黄岩蜜橘的上层品种，属芸香科，又名早桔。宽皮橘类。树势强健，分枝大，耐寒、耐旱、怕涝，抗病力强，是丰产稳产的早熟品种之一。果形扁圆，顶…

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三门望潮 　　三门望潮是浙江省台州三门的特产。在浙东一带，它被叫做望潮，名字很美，甚至有人把它与一个叫“望海潮”的词牌名联系起来。据说潮汛来临时，它的触手会上下摇动，渔民可因此判断潮水的涨落，大概这就是望潮得名的由…

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三门跳跳鱼 　　三门跳跳鱼是浙江省台州三门的特产。跳跳鱼，又称弹涂鱼，是三门特产，也是台州市民餐桌上常见的美食。弹涂鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，因此日本人称其为“海上人参”，特别是冬令时节弹涂鱼…

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箬横西瓜 　　温岭市箬横西瓜合作社成立于2001年7月，目前合作社注册资金50万元，社员252人，固定资产296万元，西瓜生产基地13个，其中本市1个、广东2个、海南4个、江西3个、广西3个，面积1.3万多亩，在国…

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西炉杨梅 　　西炉村是“中国杨梅之乡”的主产区，是荣获99北京国际农业博览会金奖“仙梅”的发源地，其杨梅因果大核小、色黑、味甜而闻名遐迩。 西炉村立足本村山地资源优势，制定了“统一规划，分户种植，村组扶持”…

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浦口杨村番茄 　　浦口杨村自七八十年代开始发展番茄生产，经过几十年的规模种植，先后建立了繁荣、高洋、浦口西、水淋头、胡家桥5大番茄基地，现常年种植大棚番茄1400余亩，全村85%以上村民主要从事越冬番茄大棚栽培和番茄贩…

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浙江杨梅 　　杨　梅浙江杨梅，历史悠久，资源丰富，堪称世界“杨梅之都”。杨梅是浙江在全国乃至世界上最具特色优势的果品，面积产量一直在全国居主导地位,现有面积近100万亩，产量达25万吨，现行四大良种东魁、荸荠种、丁…

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糟羹 　　糟羹分为甜羹、咸羹，通常在年十四家家户户必吃此羹。咸羹主要以10多种蔬菜，肉类，海鲜为主，切成颗粒状，炒半成熟后加米粉浆或淀粉浆制成。此美食起源于戚继光抗寇时老百姓答谢将士的食物。大唐初年，小城还仅是…

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东魁杨梅 　　东魁杨梅临海杨梅栽培历史悠久（距今近1700年），是临海市传统的特色水果，解放前是临海市第一大水果品种，在二十世纪八九十年代的种植业结构调整，以及近来退耕还林等大力发展，全市已有杨梅栽培面积达11万亩…

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