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伏岭玫瑰酥
特点:甜而不腻,星星点点的玫瑰让玫瑰酥白中带红,更显洁白 制法:将芝麻手工脱壳,炒熟磨成粉加入白糖,和面粉搅拌,分层卷起,切块,在其撒上玫瑰花、红绿丝等配料而成。…
水阳镇白蒜
水阳镇:白蒜…
侯村蜜枣
凌笪乡:侯村蜜枣。…
桥埠玉枣
桥埠玉枣…
云乐乡猕猴桃
云乐乡猕猴桃…
章渡酱菜
“章渡酱菜”是泾县地方传统名特产品,生产的历史悠久,制作方法独特,技术水平精良,全县专业技术人员达1000余人。原料主要来源于本县章渡等乡镇菜农种植的无公害蔬菜,有专业生产基地5000多亩,还有其他季…
天香蜜枣
天香蜜枣…
泾县冬笋
泾县冬笋…
伏岭镇玫瑰酥糖
伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点,产于绩溪县伏岭村,因其内有玫瑰花作为辅料,具有玫瑰花香而得名。 制法:以细白糖、芝麻、面粉、饴糖等为主料,辅以玫瑰花、青梅、桔饼、红绿丝。芝麻手工脱壳,炒熟后碾细过…
岗南乡板栗
岗南乡:板栗…
郎溪雁鹅
郎溪雁鹅…
下寺乡蜜枣
下寺乡:蜜枣…
四合乡:板栗
四合乡:板栗…
卫东乡小籽西瓜
卫东乡:小籽西瓜…
徽州炒面
炒面采用徽式传统的座杠刀切面,比机器压面味道好,皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后,色泽翠黄,金丝缕缕,鲜香扑鼻,柔软润滑。既…
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