宜春市美食小吃，舌尖上的宜春市

上高紫皮大蒜 　　类别：蔬菜 产品名称：上高紫皮大蒜 登记证书编号:AGI01111 农业部公告号/时间:第1925号(2013.4.15) 人文历史简介 上高紫皮大蒜是上高传统的优良地方品种，种植历史悠久，清康熙《上…

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宜丰蜂蜜 　　宜丰蜂蜜所在地域：江西申请人：宜丰县绿色食品发展办公室公布日期：2016年地域范围宜丰地处赣西北九岭山脉中段南麓，宜丰蜂蜜地理标志保护范围为东经114°30′26″-114°48′35″，北纬28°1…

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樟树花生 　　樟树黑皮花生从外壳看，黑皮花生与普通花生并没有什么两样，但剥开外壳，紫黑色的花生衣包裹着的饱满细长且两头尖尖的颗粒，显示出它的与众不同。将花生仁放入口里缓缓咀嚼细细品味，立时，一股淡淡的津甜口中油然而…

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丰城冻米糖 　　江西久负盛名的传统名优食品。丰城冻米糖是一种糕点食品。丰城冻米糖江西众多传统名品小吃中的佼佼者，曾被评为江西五大传统名点之一。丰城冻米糖有200多年生产历史，始产当在清乾隆年间。据称1756年，乾隆下…

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丰城田螺辣酱 　　采用传统的晒酱、熬酱经验和精选上等野生田螺肉，经现代工艺、科学方法秘制而成的新一代极富地方特色的名牌产品，经科学分析。田螺不仅肉质鲜美，而且富含大量的蛋白质，维生素A和利于人体吸收的钙、磷、铁等物质，…

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万载南酸枣糕 　　南酸枣糕选用百年南酸枣树所结野生南酸枣为原料，经传统和现代相结合的特殊工艺精制而成。含鲜果固有的植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、维生素、微量元素等营养成分。入口由酸而甜，纯滑柔韧，口感独特。自然…

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高安腐竹 　　高安腐竹，江西省高安市特产，中国国家地理标志产品。高安县腐竹生产历史悠久，得益于该县优良的大豆原料和锦河特殊的水质条件，高安腐竹品质优良，营养丰富，多次荣誉国家、省市产品荣誉，产品销售20多个省市，并…

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袁州茶油 　　茶油明正德年间（1506—1521年），袁州就已大面积抚育油茶林。清末，每年向长沙、汉口等地销售茶油100余万斤。建国后，政府十分重视发展油茶生产，从1954年开始，袁州就被列为全省发展油茶生产的重点…

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奉新猕猴桃 　　奉新，座落在江西省西北部，距省会南昌仅63公里。这里山清水秀，自然条件优越，素有仙源灵境的美称。独特的水、土、光、肥等自然条件为猕猴桃生长营造了得天独厚的生态环境，成就了全国最大的集中连片中华猕猴桃商…

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宜丰竹笋 　　宜丰竹笋是江西省宜春市宜丰县的特产。宜丰是“中国竹子之乡”，宜丰竹笋为禾本科植物毛竹的幼芽，笋体肥壮，中间有节，节短而粗。宜丰竹笋是国家农产品地理标志保护产品。类别：蔬菜 产品名称：宜丰竹笋 登记证书…

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康乐黄鸡 　　饲养历史 康乐黄鸡原称康乐三黄鸡，是万载县特产，在乡村已有1700多年的散养历史。因外观色黄，且肉味鲜嫩，汤浓香甜，在晋朝时，获晋武帝喜悦而赐名，属进贡食品。在上世纪五、六十年代，康乐黄鸡出口香…

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袁州松花皮蛋 　　有着悠久历史的宜春传统土特名产袁州松花皮蛋，晶莹透明，蛋白呈紫红或茶清色，并显松花花纹；蛋黄凝而不固，横切面上由内而外依次可见同心轮状的天兰、淡黄、深兰、灰黑、茶青五色。建国后，经探索研制成功无铅松花…

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湖田苦瓜 　　袁州区面积2532平方公里；辖20个乡镇，7个街道，总人口108万，其中城区人口30万，总耕地面积53.76万亩。历来有种植蔬菜的传统，是宜春及周边城市蔬菜供应地。 2009年以来，袁州区在区委…

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樟树荞麦面 　　樟树市具有面条生产的传统。历史悠久，有民谣：“临江府、清江县，六岁伢仔会做面”（清江县即现在樟树市）。厂区及周边环境优美、舒适、无污染，是江西省内规模最大的面条、米粉加工企业，也是全国知名的面条生产企…

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鹅峰凉薯 　　凉薯，又称为扯皮薯。在万载已有数十年栽种历史。在万载农村，因凉薯生长适应性强，产量高，农民都喜欢栽种，尤其是城郊鹅峰乡种植面积最广，每年都在1500亩以上。亩产高达4000-5000公斤。鹅峰乡因其土…

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