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河池特产
河池美食小吃,舌尖上的河池
天峨山茶油
天峨山茶油是国内特有的木本植物油,精选天峨野生的茶籽为原料,纯天然、无污染,经传统工艺和现代技术压榨精制而成,涵盖高档山茶油的性能和特质。由于不饱和脂肪酸含量在90%以上,而且不含芥酸,因此食用山茶油…
什锦菜
什锦菜宜州特产美食什锦菜,香、脆、辣是这一款泡菜的特点。 宜州什锦菜,在传统制作基础上结合现代技术精心腌制而成,其口味纯正自然,鲜美脆嫩,健脾开胃,切富含维生素C、胡萝卜素、木瓜酶素等,无添加任何…
巴马玉米锅巴
休闲小食品,平时看电视、喝啤酒等,都是好东西!但可别吃了上瘾啊!…
巴马神酒
产品主要原材料为当地深山盛产的各种珍贵中草药材和小锅蒸馏的纯米酒为酒基,用巴马长寿老人长期饮用的药酒配方,经过六个月以上时间浸泡、科学勾兑而成。巴马神酒主要采用名贵的鹿茸、人参、肉苁蓉、黄精、当归、冬…
布朗李
布朗李 属无公害农产品,六月中旬成熟,果实近圆形,平均单果重78.5g,果顶圆滑,果柄粗短,抗风力强;果面美观,着紫红色,果肉黄色,味甜果实总糖11.3…
巴马油鱼
产地:中国广西巴马。 特点:油鱼烹调后,骨刺细软,肉质鲜嫩,味道香甜,风味独特,深受人们的欢迎。…
麻鸡
麻鸡该鸡躯体小,呈椭圆,项鸡成鸡不足1.5公斤。肉质坚实,味甘甜,口感极佳。其价格较其他鸡种高出80%以上。“无鸡不成宴”,客至巴马,席间少不了麻鸡一只。其食法有白切鸡、脆皮鸡或燉鸡,可依食客爱好而选…
武篆酸粉
武篆酸粉是东兰武篆当地自创的特色风味酸米粉口感酸而不酸,香,极其美味是东兰最新的特色风味小吃。…
茄子酿
茄子酿做这道小吃要用到的材料有:茄子,猪肉(最好是五花肉)、花生米、韭菜、面粉、鸡蛋、盐、鸡精、山茶油。1、先把猪肉、花生米(炒过的)、韭菜剁碎加适量的生粉、盐和鸡精搅拌好备用。2、把茄子洗干净斜切成…
武篆油团
武篆镇油团,以当地糯米作原料,加工、粉碎、泡水、过滤,然后捏成鸡蛋大小的圆团,用当地的山茶油煎炸熟透,尔后除尽余油,倒入细碎的黄糖搅拌,等到黄糖将油团裹严,便可出锅味道其 妙无比。 …
宜北香猪
宜北香猪环江宜北香猪产于环江县境内东北部特定地理区域,具有独特的特点:两月龄断乳猪即可制作烤、腊乳猪或白切食用,皮薄骨细,肉质细嫩,不滑不腻,味道芳香鲜美,深受人们喜爱。环江香猪含有人体所需的氨基酸2…
天峨核桃
天峨核桃是广西河池天峨县的特产。天峨县种植核桃已有近200年的历史核桃老树零星分布在各村屯房前屋后,品种主要是天峨本地晚实泡核桃,据调查,现存天峨境内30年以上树龄的核桃大树1200多株,单株年收入1…
生炒牛杂
生炒牛杂采用黄牛肉,牛肛脑,牛百叶,牛黄喉等材料并配合秘制配方,用猛火烹饪而成,其味道鲜嫩,脆口,让人吃过不忘,回味无穷,深受广大朋友的喜爱,多次被选为广西特色菜。…
三乌鸡
三乌鸡东兰三乌鸡是广西东兰县农村传统养殖的地方优良家禽品种之一,因其毛、骨、肉三者皆黑而得名,公鸡-也呈黑色。东兰三乌鸡体型中小型,成年公鸡体重1.3~2.5公斤,成年母鸡1.1~2.0公斤,母鸡15…
龙滩沙田柚
龙滩沙田柚 属无公害农产品,龙滩沙田柚11月中下旬成熟,曾荣获“全国第七届柚类评比金杯奖”的称号,沙田柚属低酸类水果,成熟的果面呈略深色的橙黄色,果蒂部…
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