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夏邑县特产
夏邑县特产介绍
夏邑西瓜
夏邑县位于河南省东部,陇海铁路南侧,东部和南部与永城市为邻,西部和北部与虞城县接壤,西南部与安徽亳州市交界,东北部与安徽省砀山县毗邻。夏邑西瓜地域范围东端自火店乡周庄村,西端至郭店镇张厂村;南端自岐河…
夏邑白菜
夏邑白菜,河南省商丘市夏邑县特产,全国农产品地理标志。夏邑是河南省大白菜种植面积最大的县,种植面积超过5万亩。但是,当地种植的普遍是晚熟品种,比较单一。省农科院园艺所张晓伟研究员说,省农科院将通过品种…
夏邑何首乌
一.产品介绍夏邑何首乌呈纺锤形兼有鸟兽状,表面红棕色或红褐色,纵沟多而深。密度大,质坚实。二.自然生态环境和人文历史因素(1)土壤地貌情况:夏邑属黄淮冲积平原,地势由西北向东南微倾,地表平坦。土壤为潮…
夏邑蒲菜
夏邑蒲是该县地方名产,在历史上久负盛名,早在明嘉靖年间已广为食用,距今已有800多年历史。 夏邑县城湖蒲草茂密,生长在黑色稀泥中,取其下部嫩心叶,即为蒲菜,亦称蒲笋。稀泥越深,生长越多越好,生育…
夏邑双孢菇
夏邑双孢菇是河南省商丘市夏邑县的特产。夏邑县成为全国规模较大的双孢菇生产基地,被国家农业部命名为“小蘑菇生产示范县”,被中国食用菌协会命名为中国食用菌之乡。双孢菇,别名白蘑菇、洋蘑菇、圆蘑菇等,是食用…
马头狗肉
马头镇位于夏邑西南、商丘东南。赵构称帝时,商丘叫做南京。他在南京(商丘)坐不稳,因离东京开封很近,常受着金兵侵袭的威胁,所以南迁临安。他带着人马,出南京(商丘)城奔东南方向而行,因怕被金兵发现,路上不…
清真大水饺
中国人爱吃饺子,所以民间有“好吃不过饺子”的俗语。过春节那天的早饭,千家万户都吃饺子,这是一种传统风俗,同时也把饺子提到一个很高的地位。家有客人到来,东家爱包饺子作招待饭,这也是重看客人的表现。饺子既…
夏邑糁汤
糁汤,在河南风味小吃中,算得上是很有特色的名汤了。 糁汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料,配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是:头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净,滤去血水…
夏邑食用菌
中国食用菌协会命名夏邑县为“中国食用菌之乡”,并举行了授牌仪式。至此夏邑县成为全国唯一的县市级“中国食用菌之乡”。 从2000年开始,夏邑县把发展食用菌生产作为富民强县的“一号工程”来抓,经过…
冉家五香糟鱼
冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作,距今已有200余年历史。相传在清乾隆年间列为贡品。五香糟鱼选择夏邑城湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料,整鱼不去鳞片,剖腹去内脏,经腌制、油炸、放入多种佐料…
夏邑汤
此汤系河南著名风味小吃,用肥羊、牛肉、母鸡为主要原料,配以煞米(大麦麦仁)、调料、葱、姜、辣椒、食盐在甑中熬煮几个小时后再停火焖盖几个小时,然后再烧开并点人开水及芡汁、味精、胡椒方成。食用时盛入碗…
王河白蜜桃
夏邑县王河白蜜桃栽培历史悠久,经桃家千百年的精心培育,成为有地方特色的优良桃种。此桃个大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香甜如蜜,远近闻名。 一般果重150克,大者350克,含糖量达12%,含…
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