新会特产介绍第2页

古井烧鹅 　　新会古井的烧鹅非常出名，很多游客不惜千里迢迢而来就是为了品尝这种用南宋宫廷秘方制作的烧鹅。七百多年前，新会崖门发生一场改朝换代的宋元大海战。大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的御厨带着女儿逃亡到…

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糖子姜 　　 新会糖子姜其色泽金黄，晶莹透明，质地柔嫩，惹人喜爱，故有“东方珠子”“摩登姜子”的雅号。糖子姜的选料讲究，制作技术特殊。其味清甜芳香、酥化可口，伴有姜辣味的特点，既可作零食，又可以佐膳，既…

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冬虫草 　　　新康冬虫草是以营养充分的试管培养基代替虫体，并在试管培养基上接种优选的天然菌种，然后人工模拟冬虫草的生长环境，使试管中的菌种生长起来，形成子实体俗称的冬虫草“草”体，因此新康有“草”无“虫”。&nb…

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新会大红柑 　　  学名茶枝柑，是新会著名土特产。其品质独特，在明清就风行各地，并被列为“贡品”，年年进贡。 据记载，新会大红柑已有600多年的栽培历史。经过长期选育，自成品系，分大种油身、细种油…

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新会冰糖杨桃 　　  冰糖杨桃是新会引进选育出的新名优特产。    1985年由棠下镇个体户从新加坡引种繁育试种，后经会城农办嫁接选育出适合新会自然环境的新品…

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锦壳荔枝 　　 锦壳荔枝是新会特有的名优荔枝品种，主产沙堆、七堡等镇，有300多年的栽培历史。果扁心形或近圆形，平均单果重25克。果皮厚韧，色鲜红，缝合线明显，龟裂片突起刺手。果肉乳白色，肉质爽脆，清甜带…

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白沙茅龙笔 　　   茅龙笔是新会著名特产，五百年来一直都有生产，畅销全国各地，在东南亚一带享有盛名。其发明者是广东大儒陈白沙先生。白沙先生用新会圭峰山上的白茅制成茅龙笔，写出来的书法生…

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新会小农占 　　   新会小农占是丝苗型的优质晚籼品种，1982 年由新会农科中心高级农艺师黎广汉育成。     小农占呈感温性，弱感光性。七月上…

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王岗马蹄 　　   王岗马蹄主产于司前镇兴篁管理区王佐岗，有百多年的种植历史。每年“立秋”前种植，“立冬”后收获，平均亩产1500公斤。     …

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新会大叶年桔 　　新会大叶年桔又名“铜锣底”，因其果实顶部有微凹陷的圆圈而得名，是新会著名的土特产。果形扁大，平均单果重55－60克，有成球结果的习性。其果皮橙黄色，果肉无渣，甜中带酸，桔味浓厚，春节期间成熟，是传统的…

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新会陈皮 　　新会陈皮：又名广陈皮，为大红柑（学名茶枝柑）的果皮，入药已有700余年历史。《本草纲目》载：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，······今天下以广中（即今新会）采者为胜。”清康熙《本草蓬源》亦…

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新会甜橙 　　新会甜橙，皮色金黄，呈日字形，底部有圆圈，果汁丰富，味同蜂蜜，芬芳可口。新会甜橙已有数百年栽培历史，原主产于环城区东甲乡，故又称“东甲甜橙”，而东甲又以庙地围所产为最上品。新会橙正品原产地的东甲村委会…

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亚佗霉姜 　　亚佗霉姜是新会市特产，由“大有”凉果厂生产，解放前已美名远播。它是用生姜作原料，经过多道工序加工而成，成品是方形粒状，纸包成糖果型，入口辣中带甜，松化可口，是送礼的佳品( 新会) 亚佗霉姜是新会著名…

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柿饼蒂苦瓜 　　　　新会杜阮镇的柿饼蒂苦瓜（又称雷公凿），果型短，蒂部宽园、果尖似凿子，色绿如翡翠，肉厚脆口，一年三季种植，以秋季品质最好，出口港澳，只要亮出“杜阮秋”的牌子，不少人慕名抢购( 新会)…

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香蕉、大蕉 　　　主要品种有香味浓郁、肉质细腻的香蕉；果肉嫩滑、食味特甜的过山香；果型稍大，甜中带酸的大蕉，全年皆有收获，但以秋季收获量最大…

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