阳城特产介绍

阳城花椒 　　阳城花椒，山西省晋城市阳城县特产，全国农产品地理标志。2019年9月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“阳城花椒”实施国家农产品地理标志登记保护。产地地域范围是：晋城市阳城县所辖凤城镇、北留镇、润城…

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阳城小米 　　日前，在第三届中国绿色生态农业发展论坛上，阳城县获《中国绿色生态小米之乡》殊荣。阳城小米是山西省阳城县历史上四大名优特产之一，早在明清时期，就因其色黄、粒大、富含人体所需要的维生素、蛋白质和多种矿物质…

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王府八八筵 　　王府八八筵流传于阳城东乡，因其主菜贯穿周易太极“八卦生万物”和“好事成双”理念，且主菜为十六道而得名。其历史悠久，风味独特，是名扬天下的一种古老名宴。据先辈传说，王府八八筵源自明万历年间，距今已有四百…

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阳城烧肝 　　当你坐在环境优雅的餐馆，点上几碟可口小菜，配以啤酒，或自斟自饮，或与朋友斗酒，别忘了要上一盘阳城的烧肝。不一会儿，服务生端着一盘冒着热气、略显焦黑、切成片状的小菜走来，一上餐桌，便有香气扑鼻而来。赶快…

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油圪哚 　　油圪哚是一种面食，配上蒜、醋等调好的特制蘸料来吃，外皮酥脆、里面嫩滑爽口，有点吃肉的感觉，非常好吃！做法也很讲究，往往要制作多年的本地人才能拿捏好分寸，现在阳城能做好的人已经不多，街面上也不常见有卖。…

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高庄馍 　　到阳城旅游，品着餐桌上的佳肴怎能没有一些主食相配呢？高庄馍松软、香甜，驰名晋东南，您不妨来品尝品尝。高庄馍比一般的馍个高体大，洁白如雪，松软似海绵。看似简单的一个馍，制做上却有严格的要求。首先，麦子要…

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阳城小米煎饼 　　清晨，走在阳城的大街上，只见小吃店前，人头攒动，一个个顾客用盘子端着金黄色的圆饼状食物吃得津津有味，这种食物就是阳城的传统名牌小吃——小米煎饼。其气香味醇，松软适口，配以当地的小米粥稀饭或杂格，味则更…

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毛头丸 　　接下来再给大家介绍一种阳城的独特佳肴——毛头丸。此丸和肉丸虽同属丸子系列，但形状、外貌、风味却截然不同。它的配料极其简单，只需一些粉条、白萝卜、玉米粉，以及葱、姜、蒜等调味品。将萝卜切成条，粉条切成1…

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大山核桃 　　核桃在阳城县栽培历史悠久，质量以皮薄肉厚，色鲜味浓的特点美誉神州。年产1000于吨。1991年3月在巴拿马召开的54个国家参加的国际交易协会上，由阳城县和其它17个县入选的山西出口核桃获得金奖。核桃（…

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析城黄花菜 　　阳城县析城山脚下的横河镇，河谷峡深，山峰入云，景色秀丽，析城山有天然形成的裂缝，其中有一股圣水，浇灌着析城山周围几个乡镇的大片土地，独特的山泉水+黑土结石是析城山黄花菜生长的优越条件。此地的黄花菜呈金…

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阳城大红袍花椒 　　大红袍花椒也是阳城的农业特色产业，“析城山”牌大红花椒系列产品潜力大，效益高，而且市场前景广阔，近年来，随着人民生活水平的提高，追求纯天然，纯绿色的意识逐渐增强。“析城山”牌花椒经过深加工，精包装，生…

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冬凌茶 　　冬凌茶是一种纯天然四季饮品，选用阳城地方特产——冬凌草、山楂等，采用现代科学方法精制而成。每年霜降后，因冬凌草全株自上而下结满薄如蝉翼的冰片，阳光下晶莹剔透，故又名“冰凌草”，且味苦而寒，具有明显的清…

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桑椹汁 　　阳城县盛产桑树，有“华北蚕桑第一县”之美誉，桑椹资源十分丰富。桑椹，桑科植物中白桑的近成熟干燥的聚花果，含芸香苷、花色素、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等成分。据《本草纲目》及近现代有关典籍记载，桑椹…

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阳城桑椹 　　自然的馈赠是丰富的。五月不光是槐花飘香的季节，更是桑椹成熟的时节，勤劳的人们在喂蚕的同时，从不忘享受桑椹带给自己的美味。这时的阿崔一家三口，在傍晚时分，提着用荆条亲手编制的容器，走向了自家的田间，因为…

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烧软米 　　阳城烧软米，当地叫软米饭，简称软饭，没想到还真有能吃的软饭！非常好吃~…

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