东台特产介绍

弶港甜叶菊 　　一.产品介绍弶港甜叶菊叶片厚实、深绿，披针形。冲泡后汤色淡绿，清亮持久，气味清香，入口甘甜。二.自然生态环境和人文历史因素2.1生态环境优良。“弶港甜叶菊”生产区域处于北亚热带向南暖温带过渡地带，濒临…

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沈灶青椒 　　沈灶青椒，江苏省盐城市东台市特产，全国农产品地理标志。沈灶镇果蔬椒乡现代农业产业园大棚内，一行行青椒长势喜人，白色小花点缀在翠绿叶子中间，一番春意盎然的景象。据现场农技人员介绍，目前大棚里种植品种大多…

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东台大米 　　东台大米，江苏省盐城市东台市特产，全国农产品地理标志。东台大米种植区域位于范公堤以西8个镇区122个村居，所涉1.45万公顷稻地优质稻米规模种植比例超过50%；区内创树稻米知名品牌10个，其中“金满穗…

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新街女贞 　　新街女贞，江苏省东台市特产，全国农产品地理标志。新街女贞树干通直，皮色嫩绿，- 分枝点2米以上；树冠丰满，呈卵圆形；叶厚、叶色亮绿；根系发达，侧根、须根较多。耐寒、耐盐碱，抗逆性强。产品特点新街女贞树…

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弶港泥螺 　　一.产品介绍弶港泥螺壳卵圆形，薄而脆，壳口大，壳面有细密的环纹；头盘大而肥厚；螺壳顶背隐隐可见一道暗黄色花纹；腹足肥硕，嗉囊内泥沙较少；腌制后肉质脆嫩，鲜滑爽口，耐储藏。二.自然生态环境和人文历史因素…

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弶港文蛤 　　一.产品介绍弶港文蛤外壳呈三角形，腹缘呈圆弧形，色泽亮丽，花纹隽美，壳内侧洁白无暇，光亮似镜，肉质肥美；清煮后汤色清澈，汤鲜肉嫩，味醇甘美。二.自然生态环境和人文历史因素2.1养殖区域处于国内独有的辐…

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富安蚕茧 　　一.产品介绍富安蚕茧长椭圆形、无束腰、茧层厚、缩皱适中、大小均匀、珠光白、上车茧率高。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌高程2.6m-3.1m，土层深厚，土壤肥沃，质地中壤至轻粘，夜潮土，具…

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许河冬瓜 　　“许河冬瓜”果实圆柱形，果形端正，两端大小基本一致，果长90cm左右，横径20cm左右，单果重30kg左右；果皮光滑，质地较硬，呈墨绿色，色泽鲜亮，着色均匀。果肉厚6cm-7cm，肉质致密洁白，心室较…

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富安酥儿饼 　　富安酥儿饼是江苏省盐城市东台市富安镇的特产。东台富安酥儿饼具有入口酥松香脆，越嚼越美味的特点，用当地人的话来说，是“吃着打嘴也舍不得丢”。富安酥儿饼，享誉大江南北。相传，乾隆皇帝下江南品尝后，赞不绝口…

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东台文蛤 　　东台文蛤是江苏省盐城市东台市的特产。文蛤主要产于东台沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为盐城市出口创汇的主要海产品之一。文蛤盛产于盐城沿海滩涂，尤以东台境内的东沙岛产量最高。文蛤的外壳由两片…

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东台麻虾酱 　　味道鲜美独特，麻虾熬酱招待客人，其独特的味道让客人留下好菜一桌，不抵麻是一唰之感叹。南通乡村食品有限公司研制开发的系列麻虾酱，将让您有机会品尝这一美妙绝伦的稀世美味。麻虾酱是火锅、饭食、面食和大饼的最…

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臭醬油豆 　　东台臭醬油豆在东台，人们爱吃自制的酱油豆，其风味独特，制法简单，现介绍如下：　　在黄豆收获季节，去市场买上2500克的黄豆，拣去杂质及劣质黄豆后，将黄豆在冷水中浸泡上一天左右，至豆发涨颗粒饱满为止。将…

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五香肠 　　五香肠东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为著名，人们称为“杨五香肠”。近年东台肉制品厂保持“杨五香肠”的传统制作方法，以精、肥肉8：2配料，…

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灶蚕豆 　　灶蚕豆东台市安丰镇下灶村独有的特产。明清时被列为“贡品”。这种蚕豆，粒形扁圆，大如拇指，豆身中间略呈凹陷，形似牛脚，俗名“牛脚扁”。奇异的是，若把“牛脚扁”换一个地方种植，就是与下灶村一埂之隔，长出来…

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陈皮酒 　　陈皮酒名酒。始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料，采用传统工艺配制而成，配以名贵中药，营养丰富，含多种氨基酸。有“稠绵醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然”之誉。并有理气开胃，舒筋活血之功能。…

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