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正阳特产
正阳特产介绍
正阳花生
正阳盛产珍珠豆型花生，种植历史悠久。花生籽仁富含脂肪，含量一般在53%左右，有的品种高达57%，花生油清香浓郁，品质优良，是人们喜爱食用的植物油。脂肪中不饱和脂肪酸占80%，饱和脂肪酸占20%，并含有…
正阳三黄鸡
驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带，方圆百余里二十九个乡的文殊河流域，主产一种体态匀称，活泼敏捷的“三黄鸡”。因其具有体型小，成熟早，抗病力强，适应性…
伏陈醋
产于河南正阳。伏陈醋伏的制作，从芒种开始，先取大麦和小麦进行筛选，再把精选出的大麦放在锅里用水煮。开花后捞出，放进笼中蒸。然后摊开晾开，与粉碎了的小麦糠掺和在一起，1斤兑3两古井水，制成曲砖放入发酵池…
雷寨西瓜
【雷寨西瓜】品种主要有庆发8号、景发、黑宝、墨玉、郑抗8号、新红宝等。正阳西瓜以个大、味正、瓤好、汁甜享誉省内外，远销武汉、长沙等地，近年来，随着无籽西瓜面积逐渐扩大，有“正宗正阳西瓜”之称。…
陡沟大蒜
【陡沟大蒜】陡沟大蒜，俗称“齐头黑”，瓣大、皮薄、肉厚、味辣而甜。含维生素C、碳水化合物、及硫、磷、铁等多种营养，有消炎解毒、杀菌治痢、防治脑炎等功能。每年收获期，河北、内蒙、山西、湖北、山东及河南各…
陡沟生姜
【陡沟生姜】陡沟生姜自清朝至今有150年历史，因盛产我县陡沟四湾（隗湾、戴湾、张湾、周湾）而得名。陡沟生姜，肉肥丝长，切片发青，不打卷，长煮不变形，脆而不烂，辣而味久，含水份低，晒干率高，表面光滑。不…
正阳水稻
【优质水稻】正阳水稻是驻马店市种植水稻最大的县，主要集中在正阳县南部的大林、皮店、铜钟、陡沟、兰青、彭桥六乡镇，种植面积25万亩左右。过去以杂交稻为主，虽然产量较高，但米质劣，销售难、产值低，严重影响…
正阳生猪
【优良生猪】自上世纪80年代以来，正阳以生猪为主的畜牧业呈快速发展之势，2004年被省畜牧局评为全省畜牧20强县之一，2006年被省政府确定为全省40个畜牧业发展重点县之一，2008年，全县生猪存出栏…
正阳小麦
【优质小麦】正阳优质小麦种植面积145万亩，平均单产421.2公斤，总产61.074万吨，连续六年实现增产。全县粮食以年产量85万吨位居全国粮食生产百强县第93位，相继被授予“全国优质小麦生产基地县”…
芝麻韭菜猪肉馅饼
原料：面粉，猪肉，韭菜，香油，盐，酱油或黄酱。做法：1、一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的韭菜和调料和成馅。2、包馅方法有两种：一是先把面擀成大片，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀…
香煎地瓜片
原料：地瓜、油、枫糖。做法：地瓜去皮，切片，油中煎到金黄，放些枫糖更加美味。…
豆渣玉米面饼子
原料：新鲜豆渣、玉米面、豆面、小麦面、糖、鸡蛋、酵母与泡打粉、水。做法：1、把以上原料混合均匀，搅成稀糊状，静置10分钟；2、热锅，刷层薄油，用勺子把面稀舀进锅里，自然摊成饼状；3、中火烙制，出来香味…
王勿桥伏陈醋
王勿桥伏陈醋起源于秦代，系祖传秘方，工艺独特。以小麦为主要原料，掺入18种香料和滋补中药，用当地一口相传为商周时代的甘甜古井井水浸泡。于每年初伏之日，和泥封缸，经140个日晒夜露，浸酿成醋，再埋入地窑…
淮河新米
正阳淮河新米经过多年品种改良和先进实用技术推广应用，水稻产业已初现规模，所生产的稻米经农业部谷物品质监督检验测试中心检验，每公斤精米中硒含量达到72.4微克，是普通大米的5.55倍。特别是淮河粳米以其…
汝南埠萝卜
汝南埠镇陈门村四面环河，土壤沙质，适宜种植萝卜。陈门萝卜具有味美脆甜、营养丰富等特点，远销四方。…
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