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长沙市特产
长沙市特产介绍第14页
长沙奶糕
1910年(清宣统二年)江永寿堂的创始人江恒寿采用优质米粉、白砂糖及疳积糖配合成肥儿糕,清香味甜,易于消化,兼有肥儿驱虫功效,作为乳品深受欢迎。长沙主要食品作坊竞相仿制生产,成为糕点行业的一种主要食品…
长沙年糕
源于糯米糍粑,又称"糯粢"。明、清时期,长沙城镇南货食品作坊在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进,将糯米磨成细粉,加入白糖,用水揉成米团,再捏成长条或方块、圆块,压入各种辅料,制成年…
长沙茉莉花茶
长沙毛尖茉莉花茶有独特的风味,其条索紧结,茶叶浓醇,花香鲜灵,纯正持久。冲泡后汤色黄绿明亮,叶底匀嫩,耐冲泡,饮后满口留香,为花茶类的佼佼者。长沙产茶叶和茉莉花有悠久的历史,明嘉靖《长沙府志》即有&q…
沩山毛尖
宁乡沩山毛尖茶相传为唐代贡品。清同治《宁乡县志》记载:沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶,唯沩山茶称为上品。民国《宁乡县志》载:沩山茶雨前采制,香嫩清醇,不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省,久获厚利,密印…
长沙毛尖茉莉花茶
长沙毛尖茉莉花茶有独特的风味,其条索紧结,茶叶浓醇,花香鲜灵,纯正持久。冲泡后汤色黄绿明亮,叶底匀嫩,耐冲泡,饮后满口留香,为花茶类的佼佼者。长沙产茶叶和茉莉花有悠久的历史,明嘉靖《长沙府志》即有&q…
高桥银峰茶
高桥银峰茶产于长沙县的高桥乡。这里地处玉皇峰下,周围山丘叠翠,河湖掩映,土层深厚,雨量充沛,气候温和,历来就是名茶之乡。《长沙县志.土产》称:1810年(清嘉庆十五年)此地茶有宝珠、单叶、红白各种。民…
苎麻纺织品
早在明朝,浏阳夏布就闻名于世,商贾争购。用夏布做衣穿在身上舒适滑爽、挺括透气,还有吸湿、防霉、容易洗、干得快等特点,人们十分喜爱。浏阳夏布的原料就是湖南盛产的苎麻。 苎麻原产我国,其种植和利用距今…
贾傅松醪酒
松醪酒是用松脂酿成的酒。唐德宗时湘潭尉郑德璘好酒,曾持此佳酿赠友,按当时习俗以松醪春名之。刘禹锡《送王师鲁协律赴湖南便幕》诗中也有"桔树沙洲暗,松醪酒肆春"之句,说明潭州(即古长沙…
德园包子与柳德芳汤园
提到包子,长沙人必称“德园”。德园始建于清光绪年间,初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店,取《左传》中“有德则乐,乐则能久”之意,名之“德园”。民国初年,几位失业官厨集资入伙,盘下几经易手却无建树…
长沙糕点
长沙生产糕点的历史悠久,有文字记载的就有几百年,而且品种繁多,“湘”味殊浓,现略举一二如下:长沙年糕。源于糯米糍粑,又称“糯粢”。明、清时期,长沙城镇南货食品作坊在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进,将…
灰汤汤鸭
灰汤汤鸭产于宁乡县灰汤镇。灰汤有我国著名高温复合温泉,温泉含有动物和人体所需的铁、铜、锌、钼、氟等29种微量元素,素有“天然药泉”之称。饲养在汤泉附近的灰汤汤鸭便以其微量元素大大超过普通鸭子而驰名…
驰名中外的湘绣
湘绣起源于民间刺绣,已有2000多年历史。现已发现最早的实物是1958年从长沙楚墓0土的一幅龙凤图。1972年,马王堆汉墓又出土了40件刺绣衣物和一幅铺…
浏阳红桎木
红桎木为金缕梅科桎木属,常绿灌木或小乔木,是赏叶观花、制作盆景的珍贵花卉。它树态多姿,枝叶繁茂,每当花期,花序缀满枝条,瑰丽奇美,极为壮观。不论孤植、群植都很适宜,是庭园观赏花卉的最佳树种之一,故称“…
香豆豉
淮川牌正宗老一品香豆豉已有几百年的历史,清朝年间曾被列为宫庭贡品,相传皇帝将此物赐与一品官员食用,故名为"一品香" 目前,我厂生产的产品品种繁多,规格齐全,都系选用上等原料,采用传…
石雕艺术品
长沙地区盛产奇石,石雕艺术也随之而兴,以浏阳菊花石雕、长沙墨晶石雕和长沙谷山砚石最为著名。 相传很久以前,浏阳河畔的永和镇有一座蝴蝶山,山下有一个老秀才,…
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