龙门县特产介绍

龙门大米 　　龙门县属南亚热带季风气候，日照充足，气候温和，年平均日照时数1750.3小时。年平均气温21.0℃，历年平均无霜期355天。雨量充沛，年平均降雨量2147.1毫米，全年降雨多集中4至9月，占年雨量的8…

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麻榨杨桃 　　一.产品介绍麻榨杨桃呈五菱状，横切面如五角星；果皮光滑、果皮和果肉都是金黄色，不分离；口感脆嫩、爽甜多汁，带有一股清香；果心较小、籽少，单果重≥100克。二.自然生态环境和人文历史因素（1）独特环境：…

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功武萝卜 　　功武萝卜是广东惠州龙门县的特产。功武萝卜易种，快长，高产，肉嫩，质细、无渣、味甜。种植面积达2000亩，主要销往广州、增城等地，经济效益好，市场前景广阔。…

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麻榨粉葛 　　麻榨粉葛是广东惠州龙门县的特产。 麻榨粉葛具有悠久的栽培历史，其产品具有产量高、外形美观、粉多、无渣、口感好等特点，种植面积约3000亩，年产量5250吨.…

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长滩米粉 　　采用优质冬米核泉水经过传统工艺加工而成，无任何添加剂，爽滑可口，韧度适中，易熟不易糊，蒸、煮、炒皆可。市场价每斤3元以上。米粉精心包装后美观、轻巧、携带方便，年销售量大，产品供不应求。…

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青梅菜 　　沙迳青梅菜大小适中，叶长，色泽青绿，久存不变。清香爽口，含人体所需的多种元素，蒸、煮、炒均美味可口，是老少皆宜的食品。经海关检验部门的检验，该镇出产的青梅菜质量、色泽、大小等方面均由于其他同类产品。外…

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南昆山山坑鱼 　　南昆山的山坑鱼肉质鲜嫩滑美，体型虽小，却是异常的鲜。上碟后卖相饱满，乍看还以为是鲜鱼，烹制方法别具一格。别处的山坑鱼在烹煮时为除腥味，多用炸、油爆等方法去处理，但同时也牺牲了鱼肉的鲜美，上来的都是干瘪…

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密溪云雾茶 　　密溪云雾茶产于广东省龙门县密溪林场盘龙坑村，茶山位于海拔530米高山上，常年平均气温18摄氏度，长年云遮雾盖,环境、气候和空气等生态特别好，无任何污染；土质肥沃，盛产茶叶等农作物。　　该茶色绿汤清，滋…

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密溪土芥菜 　　密溪土芥菜是众多芥菜中的一种，在密溪特有环境中土生土长几百年，是冬种蔬菜的必种的品种之一，是密溪的特产蔬菜。 密溪土芥菜与其他外来的芥菜有很大的区别：它口感好，清甜、爽口、淡香；药用价值高，具有…

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紫苏山坑螺 　　相思（紫苏）山坑螺好的山坑还得有地道的厨艺。烹调颇为讲究。上乘的方法要先将螺放入清水浸净，去其壳内的杂物，爆炒时，还要配齐青椒、紫苏、姜、葱等佐料，这样才能制作出具有粤北风味的山坑螺。　　由于山坑螺肉…

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南昆山毛茶 　　南昆山位于广东省惠州市龙门县境内，与广州市辖区的增城、从化交界。南昆山原始森林自然保护区是国家AAAA级旅游风景区，也是重点保护的国家森林公园，被誉为“北回归线上的绿洲”、“南国避暑天堂”、“珠三角后…

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冬笋蒸腊肉 　　冬笋蒸腊肉一周风干香嫩笋最普通的做法都是独特的美味，因为原料来自南昆山。南昆山遍山毛竹，冬季，当毛竹的竹笋生长于地下还没有出土的时候，挖掘出来的就是冬笋。冬笋的肉质幼嫩，味道鲜甜，爽脆可口。腊肉也是南…

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山坑螺 　　山坑螺山溪出美味山坑螺是生活在南昆山溪涧、河流中的一种黑色螺类，跟田螺不同的是，它外形尖长，一般用紫苏作为配料爆炒。吃的时候，夹住山坑螺，从螺口处轻轻一吸，顺势滑入口中的螺肉细嫩异常。…

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白切胡须鸡 　　白切胡须鸡最好吃的是白切胡须鸡是南昆山所在龙门县的特产，一般散养半年、长到两斤半左右的胡须鸡是最好吃的。“靓鸡一定要白切”，白切保持了鸡的原汁原味，滚水之后，放入鸡和姜葱，改为慢火浸十来分钟，从而使得…

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蒜蓉观音菜 　　蒜蓉观音菜观音菜：溪石孕育清甜菜观音菜是南昆山特有的一种石蒜，生长在海拔三百米以上的山溪边、石堆中，叶子类似韭菜，味道微辣、淡香，可以作为佐料，一般都用来做主菜。观音菜有个神奇的传说，早年南昆山遇到大…

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