福州特产介绍第12页

福建中国鲎 　　福建中国鲎：产于长江口以南沿岸海域，福建省为主要产地，平潭县为产量最大的县份之一。其卵、肉、肢及肉脏均可食，烩制成美味佳品。又为全身性水生药用动物，对痔、疔、癣、痢、红眼、青光眼、子宫颈癌出血等疾病均…

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福建金鲟 　　福建金鲟：因煮熟后呈金黄色而得名，又称红膏鲟，以东痒门所产最著。…

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福建刺参 　　福建刺参：主产于牛山渔场与闽东渔场等海涂区。…

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连江东湖镇西庄水蜜桃 　　连江东湖镇西庄水蜜桃东湖镇多属丘陵地，不利于发展传统的农业种植，但辖区内水源充足、气候宜人，适合发展山地农业。早在上个世纪60年代，“东塘水蜜桃”就饮誉港澳；“东湖早”枇杷更是以其多肉多汁而畅销海内外…

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连江棺头镇海蜇皮 　　连江棺头镇海蜇皮海蛰又名水母、白皮子，腔肠动物，海蜇呈伞形，在水中漂浮，产于我国沿海各地。海蜇按产地分，有南蜇、东蜇、北蜇等品种。南蜇以福建、浙江所产最好，个大，浅黄色，水分大、脆嫩。海蛰是一层胶质物…

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连江棺头镇鲥鱼 　　连江棺头镇鲥鱼…

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南竿镇连江大曲、连江老酒 　　南竿镇连江大曲、连江老酒…

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连江长龙乡：名茶“鹿池绿茶” 　　连江长龙乡：名茶“鹿池绿茶”…

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连江筱埕镇：石斑鱼 　　连江筱埕镇：石斑鱼石斑鱼（Epinephelussp.）属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多…

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连江元红酒 　　连江元红酒…

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连江马鼻蜜橘 　　连江马鼻蜜橘…

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连江缢蛏 　　连江缢蛏：通称“蛏子”由壳顶至腹缘近中央处，有一道倾斜的内陷沟，称内缢沟，故名。个大壳薄，肉质肥满，汤汁清甜醇美。闽东沿海人工养殖缢蛏已有400余年历史，《潮州府志》载：“闽粤以田种之，谓之蛏田”。有…

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大湖乡官山跳跳鱼 　　大湖乡官山跳跳鱼…

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闽侯虎峰牌茉莉花茶 　　闽侯虎峰牌茉莉花茶…

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闽侯桐口粉干 　　   粉干是福州人喜爱的主食之一，粉干是用晚稻米为原料，经浸米、磨浆、排粉等12道工序始成，成品呈青白色，条直均匀。以郊县闽侯桐口村的最为知名。　　粉干在福州有多种吃法，…

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