忻州市特产介绍第10页

繁峙台蘑 　　繁峙县东山乡：台蘑。宽滩乡：台蘑。台蘑，即生长在五台山五座台顶的蘑菇。味道鲜美，营养价值高，与张家口产的“口蘑”齐名。台蘑有香草和银盘两个品种。香草味道清香，银盘以菌盖大而白如银盘得名。台蘑盖厚、杆粗…

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静乐冬花 　　静乐盛产中药材冬花,被誉为“冬花之乡”。静乐冬花历史悠久，色泽红鲜、花蕊饱满，质量一流。由于气候温差大、沟渠泉水多，野生冬花遍及全县。老百姓常有雪水熬冬花用于止咳的习惯。…

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宁武苇席 　　化北屯乡：苇席、蘑菇、中药材。…

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宁武营盘蘑姑 　　宁武县春景洼乡：营盘蘑姑。大庙乡：营盘蘑姑。前马仑乡：营盘蘑姑。化北屯乡：苇席、蘑菇、中药材。…

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偏关粉丝 　　偏关粉丝…

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窑头乡陈醋 　　窑头乡：陈醋…

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建安莲藕 　　建安莲藕…

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五台砂锅 　　白家庄镇：砂锅。天和乡：砂锅。保温能力强。质地多孔，能少量吸附和释放食物味道。刚买来时需要处理（例如加洗米水煮沸）以使其不容易碎裂。不耐温差变化，主要用于小火慢熬。…

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五台核桃 　　五台核桃…

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五台花椒 　　五台花椒…

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营盘蘑菇 　　经堂寺乡：党参、黄芪、营盘蘑菇。…

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五寨黄芪 　　经堂寺乡：党参、黄芪、营盘蘑菇。…

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五寨党参 　　经堂寺乡：党参、黄芪、营盘蘑菇。…

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代县金酥梨 　　“晋盖酥”香梨由原忻县地区果树站从安徽砀山县良梨公社引进酥梨，植于代县。由于生长环境的变换，酥梨的品种特性亦发生了明显变化，梨形比原产地美观，梨质比原产地好吃，果肉变得松脆，汁多味甜。司保存到第二年梨…

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官地陶瓷 　　官地乡：白土、陶瓷。…

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