烟台特产介绍第11页

芝罘刺参 　　 芝罘刺参    芝罘湾海参----刺参，因背部有4-6行肉刺而得名，是海参中的上品，名列海味八珍之首，在“99中国国际农业博览会”上被认定为名牌产品…

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烟台大樱桃 　　烟台大樱桃    素以“北方春果第一枝”闻名遐迩的烟台大樱桃，以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为“果中珍品”、“水…

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芙蓉干贝 　　芙蓉干贝福山传统名菜，历史悠久，是福山各大饭馆的家常菜。“芙蓉干贝”以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝，蛋清如…

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福山大樱桃 　　福山大樱桃栽培始于19世纪70年代，至今已有130历史。福山大樱桃在北方落叶果树中，果实成熟最早，素有北方“春果第一枝”，“果中珍品”之美誉。福山大樱桃现有面积10万亩，占全国栽植面积的20%；产量2…

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掖县月季 　　掖县在山东省东部，西北临渤海莱州湾。掖县的月季多达.. 1，000多个品种，其中优良品种.. 300多个。掖县月季从春季开放，一茬接一茬，一直开到十一月份；花期最长的可达一个月。掖县月季有单瓣的，有重…

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优系红富士苹果 　　蓬莱优系红富士苹果包括5个优良株系，由烟台市果树站和蓬莱市果树工作总站联合选育而成经国内专家鉴定，其经济性状在国内处于领先水平。蓬莱优系红富土苹果除具有原红富士苹果的优质、高产、耐贮等特点外，还具有果…

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地生比目鱼 　　地生比目鱼学名黄盖鲽。黄、渤海及东海均有分布，但以蓬莱沿海数量较多。该鱼肉味鲜美，深受沿海渔民喜爱，是蓬莱沿海一种比较重要的经济鱼类。特点：该鱼类身体甚为侧扁，成鱼身体左右不对称，两眼均位于头部的右侧…

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蓬莱刺参 　　刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种，也是蓬莱最重要的海产珍品之一。刺参营养丰富，蛋白质含量高，不含胆固醇，是高级滋补品。为海珍品之冠。在医学上，海参具有补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功能，可用…

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抽纱刺绣品 　　抽纱刺绣品是一种中西结合的刺绣工艺。它是按图案设计要求，在棉布或麻布上，抽去一部分经纬纱丝，再以针线连缀，形成透空的纹佯，从而达到别具风格的艺术特色。抽纱渊源于民间织绣工艺。抽纱刺绣的生产至今已有80…

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烟台菜 　　 烟台菜，主要是福山菜，源远流长，它和济南历下菜成为鲁菜的两大风味，过去对宫廷也有很大的影响。烟台菜主要选用海产品为菜肴的原料，以清鲜、脆嫩、原汤原味见长。福山菜以蒸煎扒炒、炸淄烤焖见长，不仅在国内对…

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福山大面 　　福山大面约有二三百年历史，是烟台面食的一绝。 三五斤重的一块面团，经过搓条和反复摔打、抻拉，茶碗粗的面棍顷刻间变成根根细如银丝、条条绵如垂柳的一大把面条。条形和卤汁配合有一定规格，相辅相成，相得益彰。…

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海阳抽纱工艺品 　　海阳市抽纱工艺品有限公司为国家二级企业，固定资产1804万元。主要生产勾针、网扣、百代丽、羊毛衫等手编制品，手绣、机绣等刺绣产品以及工艺服装等，销往世界五十多个国家和地区。企业经国家经贸部批准，拥有自…

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莱阳梨 　　莱阳梨产于莱阳，以其独特的清香甜脆著称于世。莱阳梨自古就是皇家贡品，其色略呈暗绿，上有褐色斑点，型为椭圆，仅莱阳乌龙河两岸若干亩产正宗莱阳梨，又名香水梨，清脆多汁，如若不慎掉落，落地既迸裂如水散，食之…

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醋椒鱼 　　历史：醋椒鱼，因取用黄河活鲤加醋、胡椒与鸡汤烹制，故名。在清初就闻名济南。清代中期，随着大批山东菜馆和厨师入京，此菜便在北京问世。但在用料上已有改进，山东取用鲤鱼，北京则用桂鱼。近百年来，“醋椒鱼”成…

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金奖白兰地 　　    （原名“张裕白兰地”）　　产地：中国山东烟台特点：色泽金黄，晶莹透明，优雅柔和功效：适量常饮该酒有耐寒提神、解除疲劳、帮助消化、治疗伤风及轻微吐泻、 防…

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