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南宁特产
南宁特产介绍
武鸣砂糖桔
武鸣砂糖桔外在感官特征:果扁圆形,端装;果顶微凹,果皮光滑油润,橙黄或橙红色油胞明显,果实横径35~48毫米,纵径30~40毫米,平均单果重39克;果肉爽脆、化渣、汁多、无核或少核,味清甜、风味浓郁,…
武鸣沃柑
沃柑,源自以色列的晚熟杂交宽皮柑橘品种,由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交培育而来。2012年引入广西武鸣种植,3年后大获成功,2015年通过广西区品种审定。2018年武鸣沃柑投产20万亩,产值达50…
隆安火龙果
隆安县自2013年从台湾引进金都1号、红宝龙等火龙果品种种植,经过4年多的发展,火龙果种植得到较快发展,成为了隆安县水果产业新亮点。拥有国家级龙头企业广西金穗农业集团有限公司、广西桂族火龙果种植专业合…
南宁火龙果
南宁市从1992年引进火龙果种植取得成功,历经28年艰苦创业,现有从业人员12.63万人,很多企业、科研及推广人员、果农为发展火龙果产业辛勤耕耘,一颗红心,一生情怀。2020年南宁火龙果产业协会以金穗…
隆安香蕉
隆安香蕉不仅品相漂亮,口感糯软,而且蛋白质和维生素含量高。2015年,中央电视台新闻频道在《新闻直播间》栏目对隆安香蕉产业(核心)示范区的万亩蕉林“大秋收”景观进行实时直播,“隆安香蕉”在全国的影响力…
火麻仁炖土鸡
火麻生长在得天独厚的天然氧吧里,采用世代相传的传统工艺进行研制,是人们广为食用的佳肴,被称为“长寿汤,长寿麻”。火麻是绿色食品,健康美食。火麻仁炖土鸡具有润肠通便,降“三高”(降血压、降血脂、降血糖)…
药膳美容猪手
药膳猪手是南宁壮家药膳中较为有名的一道特色菜,猪手饱满、肉质嫩滑、滑而不腻、脆而不焦,具有补血消肿、润肤养颜等保健功效。其制作方法是把猪手洗净,配入党参、陈皮、当归、玉竹、黄芪、枸杞、红枣、甘草八种中…
黑山羊全宴
南宁马山县是“中国黑山羊之乡”,这里别有风味的菜肴——黑山羊肉,让慕名而来的宾客回味无穷。黑山羊以肉质细嫩、香甜可口、膻气少而著称,在中国东南沿海一带及港澳台地区享有较高声誉。推荐:快乐羊肉店地址:南…
生辉烧卤
南宁生辉烧卤,始创于1985年,到现在,三十年经典美味可以说是几代邕城人的美食记忆。发源于澳门的传世手艺,经过30年不断改良的秘制调料、腌制绝技、烘烤工艺等独门秘制工艺,精选广西出类拔萃、丰富多样的上…
八珍粉
但凡老南宁人,对八珍粉几乎是无人不知无人不晓的。相传,八珍粉是清宫食谱之一,八珍粉以鲜滑清爽为特点,主要配料有虾、冬菇、鲜鱿鱼、鱼角、鱼丸、鹌鹑蛋、鲜猪肉片、新鲜时令蔬菜等,这些配料的味道相异相辅,如…
鸳鸯糊
鸳鸯糊,是地道的南宁传统小吃,是芝麻糊和花生糊的“黑白配”,这黑和白在碗里如胶似漆,像一对情侣般恩爱,所以得名“鸳鸯糊”。轻轻翻动勺子,把沉在底层的乳白的花生糊翻上来,有心的人会把花生糊“勾画”在黑色…
吴圩王府牛杂
吴圩王府牛杂,一道极具南宁地方特色的名菜,至今已有20多年的历史。王府牛杂主料选用的是新鲜的牛杂,还有牛舌、牛肚、牛百叶等,配上广西特制的酸笋、辣椒,以及本地种植的紫苏爆炒而成。生炒牛杂,未经过复杂的…
蒸粉饺
粉饺是南宁本地颇负盛名的小吃。制作粉饺的原材料是粳细米和少量糯米,经浸水磨浆后,加适量淀粉后再用净锅搅煮至七、八分熟,而后搓成粉团,再碾压成色泽透明、薄如蝉翼的薄皮,包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇制成的…
马山红扣黑山羊
南宁马山县被誉为“中国黑山羊之乡”,红扣黑山羊是采用当地黑山羊的花腩部肉,经焯水,上色,卤焖至肉软捻,捞出冷却后,切成五厘米长的块条,摆整齐扣入碗中,上佐料,放入笼中蒸熟透所成。红扣黑山羊采用黑山羊的…
坛洛香蕉
坛洛镇镇隶属于南宁市西乡塘区,周边与金陵镇、江南区江西镇、隆安县、扶绥县相毗邻,全镇总面积344平方公里,辖有19个行政村、165个自然坡,总人口7.5万人。坛洛镇区位优势明显,交通便利,324国道线…
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