来宾特产介绍第3页

葛根 　　粉葛药名葛根，一年生藤本植物，味甘性凉，具有生津止渴，解饥退热的功效，对发热头痛、肢体麻木、糖尿病及咽喉肿痛等症有较好的疗效。…

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象州柴胡 　　柴胡，多年生草本植物，味苦，性微寒，具有退热升泪、解郁调经的功效。县境内各乡镇的低山矮丘均有出产，象州镇东岗岭所产的柴胡根肥须少，药效尤为显著，名为“独脚柴胡”。历史上象州柴胡曾声名远播，远销东南亚市…

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南瓜饼 　　南瓜饼制作方法：美食原料南瓜250克、糯米粉250克、奶粉25克、白砂糖40克、豆沙馅50g。 制作步骤：将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油、拌匀、揉和成南瓜饼皮坯。豆沙搓…

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象州螺蛳粉 　　象州名吃——螺蛳粉。那配料可真讲究，白滑滑的米粉加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、青菜，调上浓郁适度的酸辣味和煮焖螺蛳的汤水，吃着是酸辣爽滑，相当可口，真可谓是 “零星的摊位，五星的滋味”！这样…

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栗子卷 　　用料：鲜栗肉300克、花生仁50克、核桃仁50克、威化纸12张、鸡蛋1个、面包糠75克、盐、胡椒粉适。 制法： （1）将鲜栗肉洗净入笼用大火煮熟后压成茸状，花生仁、核桃仁除皮后入烤箱烤熟熟铡成绿豆粒状…

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双髻龙茶 　　双髻龙茶生产加工十分严格专业。有史以来种茶从不施化肥，统一用桐麸培根。采摘时间限在清明前和满秋后。摘时仅取顶端的一叶芽，晾干露水在三小时内限时粗制。通过机器控温杀青、精工揉捻、限量烘炒，得出无公害绿茶…

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武宣牛心柿 　　牛心柿原产于武宣县二塘大琳，群众习惯房前屋后零星种植，据老果农说，牛心柿早在解放前以其生食脆、甜的品质已远销深圳、澳门等地。武宣县选送的牛心柿在 “2001年国际农牧业科技成果及产品推广博览会”荣获优…

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双孢蘑菇 　　双孢蘑菇武宣县优势农产品，2003年全县栽培面积100万平方米，总产1万吨，栽培主分布于武宣、桐岭、二塘、马步等乡镇，2000年以来全县大力推行无公害标准化、产业化生产，产品质量、产量稳步提高，90%…

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鲜蘑豆瓣 　　主料：蘑菇(鲜蘑)150克 调料：豆瓣酱150克、盐3克、味精1克、姜2克、料酒10克、花生油40克、淀粉(豌豆)3克。 1.鲜蘑菇洗净，放入水锅里煮熟，捞出浸入凉水中冷却，取出挤干，切成同蚕豆大小的…

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虾仁鸡茸饺 　　将河虾仁用清水洗净沥干，斩成虾茸。鸡脯肉去皮去骨斩成鸡茸，将虾茸和鸡茸放入碗中，加绍酒，精盐，味精拌匀，制成馅心。 锅中加清水150克，煮沸后将麦淀粉放入，搅拌成熟粉取出，放在案板上，加猪油揉和，搓成…

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果蒸棕 　　据说，它的起源在肇庆，那些正宗的果蒸棕体形无比巨大而流传到广西，人把它推陈出新，发展到现在，已经有了好多新品种：瑶柱棕，菠箩棕，豆沙棕但是，武宣县人还是喜欢最传统的果蒸棕。…

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忻城织锦 　　壮族传统手工织锦。据传约起源于宋代。以棉、麻线作地经、地纬平纹交织，用粗而无拈的真丝作彩纬织入起花，在织物正反面形成对称花纹，并将地组织完全覆盖，增加织物厚度。其色彩对比强烈，纹样多为菱形几何图案，结…

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乳鸽酒 　　乳鸽系高级营养品，素有“动物人参”之美称和“一鸽胜九鸡”的美誉，忻城县罗氏乳鸽酒厂生产的罗佳牌乳鸽酒是参照明朝末年壮族土司古方“雏凤汤”的配方制成的高级营养补酒，它以25日龄全乳鸽为主料，以杞子、千斤…

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糯玉米 　　糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、 VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有…

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忻城金银花 　　金银花味甘，性寒。能清热，解毒。含木犀草素、异绿原酸、绿原酸、肌醇、挥发油等成分。用于感冒风热，发热咽痛，或温病初起，温热病热毒未解；暑热烦渴，或痱子瘙痒、灼热；痈肿、疖、疔，红肿热痛；热毒泻痢。现代…

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