眉山市特产介绍第6页

青神竹编 　　青神竹编，源远流长。起于何时，尚无定论。据考证，在战国时期李冰父子治水时期，青神县先民即在岷江两岸以竹编篓网石筑堤保坎。据现有文字记载，唐宋时代即有生产、生活型竹编用具，明代便开始了竹编向工艺型改进，…

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天池沙田柚 　　天池沙田柚果实品质优，风味佳，皮厚、耐贮藏，有“天然罐头”之美称。沙田柚营养丰富，维生素C含量高，每100克可食部分含维生素C123毫克，比柑橙高1--3倍，常吃沙田柚有健胃、润肺、清热、解毒、止咳、…

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竹乡人茗茶 　　“竹乡人茗茶”2008年5月获得国家商标总注册商标证书，其基地位于苏东坡读书、初恋之地——四川青神。早在北宋时期“竹乡人茗茶”就得到苏翁“佳茗似佳人”妙赞。而今，山青水秀、人杰地灵、土壤肥沃、气候宜人…

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冻粑 　　冻粑是丹棱人十分喜爱的一种特色小吃，其制作食用也有上千年的历史，是逢年过节赠送亲友的美食佳晶。因民间主要在冬季制作，蒸熟后，待其冻却保存待用而得名。丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料，利用发酵原理，…

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刘鸡肉 　　丹棱做白宰鸡的地方很多，比较著名的有刘鸡肉和李鸡肉。二者皆选用上好的土鸡，虽然同为白宰鸡，却各具特色。刘鸡肉位于人民路。做时先将鸡肉宰成均匀的鸡块．整整齐齐的摆在大盘里，然后淋上有红油辣椒、炒芝麻、花…

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碗碗羊肉 　　碗碗羊肉，是丹棱羊肉最具特色的一味，更是不少丹棱人早餐的首选。丹棱几乎所有的羊肉店都卖碗碗羊肉，且各有所长，又以张鸿羊肉、中山羊肉等最具特色。 通常，店家会用独门秘方，将羊肉煮得恰到好处。碗碗羊肉里面…

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不知火杂柑 　　不知火杂柑是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号桠柑杂交育成。由于风味极好，品质特优，是日本近年销售价格最高的柑桔品种。丹棱县于2005年春季引入不知火杂柑，采用高接换种技术嫁接后，20…

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丹棱脐橙 　　丹棱脐橙具有色泽鲜艳、味美香脆、皮薄无核、酸甜适中之优点.脐橙果实富含维生素C,糖、柠檬酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、 Bc、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质。常食脐橙，有助于预防动脉血管硬化，降…

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顺龙土鸡蛋 　　2006年，土生土长的顺龙农民黄相立成立公司，为土鸡蛋等“山货”注册商标，以品牌运作推广这些地方特产。2008年3月，“龙秀”牌土鸡蛋通过了省农业厅质量检测中心绿色食品认证。 目前，全乡每天土鸡蛋通过…

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虎皮寨茶叶 　　丹棱虎皮寨茶叶产区位于丹棱县顺龙乡西部的虎皮寨村，人口不足５００人，平均海拔高度在８００米以上。该村利用本村土壤、气候等有利条件发展绿色生态茶叶。截至目前，已建立茶叶基地１０００亩，其中５００亩已全面…

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老峨山禅茶 　　丹棱县是国家级生态示范区，该县老峨山四周海拔七八百米的山坡特别适合茶叶生长，其茶叶以“颜色碧而天然、口味香而浓郁”远近闻名。如今，丹棱农业产业化初具规模，丹棱茶业已成为丹棱农业的四大支柱产业之一，全县…

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岩蜜 　　岩蜜为瓦屋山山珍之一。山里养蜂人置蜂箱于岩石上，任群蜂采黄连、天麻等山野百花而酿药蜜，其蜜极具养生保健功效。随着瓦屋山旅游业的兴旺，岩蜜这一纯天然的农家生态产品越来越受青睐。今年，该乡养蜂300多箱，…

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嘉鱼 　　雅鱼又名嘉鱼。西晋左思《蜀都赋》中有“嘉鱼出丙穴”之语。“丙穴”在瓦屋山下炳灵河，嘉鱼下腭有“丙”形褶紋，这是特有的印记。雅鱼巨口细鳞，肉最肥嫩、鲜美，称为席上嘉珍。古代曾为贡品，进献宫廷。美食家慨叹…

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雅茶 　　洪雅产茶历史迄今有1200多年。清初，洪雅的炒青细茶产量为蜀中之冠。目前洪雅有绿色茶园12万亩，干茶品质通过欧盟及日本的检测，成为茶叶出口基地县。道泉”有机茶，泡之“汤色清碧，茶叶匀整，香气清纯持久、…

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闻冻粑 　　闻冻粑主要采用了洪雅当地生产的大米,糯米.大豆,小麦,芝麻,猪油,香油,等绿色生态原料,又按照现代营养要求与传统配料的工艺进行精心搭配才秘制出这具有糍糯,绵软,香甜,滑爽,韧劲耐嚼的特色冻粑.该粑运用…

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