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南充市特产
南充市特产介绍
阆中张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联…
仪陇胭脂萝卜
仪陇胭脂萝卜,是四川省南充市仪陇县的著名特产,该品肉质根呈葫芦形,单个重80g左右,表皮与肉质均为胭脂色,有须根,横切面胭脂红色呈放射状,肉质致密、脆,微辣,回味甜。仪陇县位于四川省第二大城市南充市东…
仪陇酱瓜
仪陇酱瓜,是四川省南充市仪陇县的著名特产,此品色泽棕红,具有光滑鲜嫩,宛若鱿鱼,脆而不腻的特点,酒后佐饭,可释腻腥,使人口齿生香,食欲顿起。 仪陇县是-总司令的故乡,该县酱瓜久负盛名,清嘉庆年间就是敬…
白糖蒸馍
保宁白糖蒸馍为清乾隆时糕点师哈公奎所制作,以上等白面为原料,用酵母发酵而不用碱,可以做成各种形式的馍,如寿桃、尖塔、鸽子等,一般为两瓣形的小蒸馍这种蒸馍加有桂花香精,雪白的蒸馍盖上两个小红章,看起来…
营山黑山羊
地域范围 营山河流域的丘陵地区及营山县内的蓼叶寨山、太蓬山、邓家梁山 特定品质 全身黑毛,毛短光泽,体型中等,皮张面积大,质地结实,延伸力大,肉质柔嫩多汁,脂肪分布均匀,营养丰富,膻味浓烈 文化典故…
保宁压酒
阆中酿酒业历史悠久,南宋大诗人陆游对阆中酒有“阆中斋酿绝芳醇”的赞叹。 保宁压酒是阆中所独有的传统名酒,又叫“陈年压酒”,已有300多年的历史。压酒酒曲是…
西充二荆条辣椒
川椒“二荆条”,是四川著名土特产品,远销五洲四海,享誉中外,国际贸易代号106。西充是“二荆条”的发源地,独特的土壤、自然地理小区气候和近千年逐步积累的种植技术,形成了独特的产品优势。该品种具有产量…
阆中川明参
阆中川明参自2009年获得地理标志登记认证后,在市委、市府高度重视和支持下,阆中市农业局致力于发展标准化种植基地建设,培育和壮大龙头企业,推动川明参产业快速发展,农产品地理标志成为带动产业发展的生力军…
仪陇大山香米
仪陇大山香米是四川省的特产。 栽培 1.播种时间、插秧时间及规格:秧苗培育采取旱育秧方式,播种时间为3月中下旬,播种量为每公顷大田不大于18.75公斤,每公顷种田112.5公斤左右。插秧时间为4月下…
西凤脐橙
西凤脐橙是四川省南充市西充县的特产。西凤脐橙果实呈椭圆形、色泽橙红、果面光滑、无核、果肉脆嫩化渣、汁多味浓。2003年,在中国(上海)第七届名特优果品展销会上被授予“中华名果”称号。西凤脐橙是国家农产…
芭蕉木瓜
芭蕉乡有种植木瓜的传统,近年来,他们大力发展木瓜产业。乡上一方面作好对木瓜销售市场前景的分析、预测,对专重大户建档立卡,重点扶持,请他们交流经验。另一方面抓好科技服务,每年出资2000元聘请县内外有关…
充国香桃
充国香桃,四川省西充县特产,中国地理标志产品。西充县位于四川盆地偏北部,属川北浅丘地带,气候温和,降水丰富,无霜期长,土地肥沃,物产丰富,对水果的生长十分有利。所产香桃以其香、甜、脆的独特口感,远销成…
西充黄心苕
西充的红苕,有红皮黄心苕,有黄皮红心苕,这两种或红皮或黄皮,或黄心或红心之苕 ,也就是西充县的土产和特产。用这种红苕做菜或蒸或煮或烤,都是如今宴席和餐桌上的-食物与人们的最爱。还有用这种红苕磨出的淀粉…
仪陇半夏
仪陇半夏俗称“麻芋子”,系天南星科半夏属植物半夏Pinellia ternata(Thunb)Breit.,以块茎入药,一直是仪陇地区的重要药材之一。 仪陇是半夏的道地产区和历史产区。据《南充县志》记…
仪陇元帅柚
仪陇县种植柚类历史悠久,至今已有百年以上。仪陇县马鞍区铁山公社和观紫区大仪公社合阳大队尚存干粗40cm以上的柚树数十株。据当地村民介绍,1909年朱老总在云南讲武堂时曾派专人送回一批柚树苗,叮嘱家人栽…
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