北京市民俗文化

琉璃烧制技艺 　　琉璃，也称流离，出自西域波斯，后被制成器皿，作为贡品传入中国，《周书·异域传下》：“波斯国……出象牙，颇黎，琉璃。”《梁书·西北诸戎传》：“龟兹者西域之旧国也……天监九年，遣使献方物……十八年，又献琉…

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内联升千层底布鞋制作技艺 　　内联升千层底布鞋制作技艺是流行在北京市的传统手工艺，创建于清咸丰三年（1853年）。“内联升”，““内”是指皇宫大内，“联升”寓意着朝中百官穿着内联升制作的朝靴可以联升三级。内联升起初专门为皇亲国戚、…

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盛锡福皮帽制作技艺 　　“盛锡福”于1911年创于天津，20世纪30年代开始在北京营业，是京华老字号企业。创始人刘锡三在“盛锡福”的经营、发展过程中，不断吸收优秀的制帽技艺，促使盛锡福皮帽制作技艺1众长，形成精良的制作技艺。…

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王氏脊椎疗法 　　王氏脊椎疗法是清代皇宫御医治疗脊椎、脑疾的一种传统中医保健疗法。它综合了传统中医内病外治、祛邪扶正的方法，调动人体自身修复机能的作用，是防、治一体化的中医保健疗法。王氏脊椎疗法起源于清代顺治（1644…

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元宵节（敛巧饭习俗） 　　北京市怀柔区琉璃庙镇形成于清代嘉庆、道光年间，由此开始，琉璃庙镇的女性村民每年元宵节期间都会聚在一起吃敛巧饭，这一地方习俗传沿至今已有一百八十多年的历史。每年正月十六前夕，村中十二三岁的少女至各家敛收…

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北京烤肉制作技艺 　　北京烤肉源于北方游牧民族的传统食品。原始的烤肉法是游牧民用猎刀切肉，再用马粪烤熟。公元六世纪，烤肉方法有了改进并有文字记载，北魏贾思勰《齐民要术》中所说的“腩炙”，据考证就是当时的烤肉，其方法即将肉切…

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京胡制作技艺 　　民族乐器制作技艺（京胡制作技艺），传统技艺。京胡，又称胡琴。是中国的传统拉弦乐器，18世纪时末期，随着中国传统戏曲京剧的形成，在拉弦乐器胡琴的基础上改制而成，已有200多年的历史，是中国传统戏曲京剧的…

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面人（北京面人郎） 　　面人也称“面塑”、“江米人”，是以食用面粉、糯米粉为主要原料的一种传统塑作艺术，它流行于全国各地，深受百姓喜爱。面人多以动物和神话传说、历史故事及地方戏曲中的人物为题材，基本形制分“签举式”和“案置式…

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鹤年堂中医药养生文化 　　鹤年堂创建于明代嘉靖年间，先后由曹萨飒、王圣一、刘一峰等世医家族传承，是北京医药行业现存历史最悠久的老字号。鹤年堂是中国传统医药的传承者和弘扬者，数百年坚持“生身以养寿为先，养身以却病为急”的理念，形…

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景泰蓝制作技艺 　　北京景泰蓝技艺又名“铜胎掐丝珐琅”，因成熟于明景泰年间，故名“景泰蓝”。其技艺是用铜作胎，将细铜丝轧扁后以手工制成各种图案，掐、焊、贴在胎体上，再施珐琅釉料，经过烧制、磨光、镀金等多道工序最后制作出成…

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八极拳 　　八极拳，中国拳术名称。“八极”意为发劲可达四面八方极远之处。其动作朴实简洁，刚猛脆烈，多震脚发劲动作。八极拳为中华武术拳种之一，取其以六种开法(六大开)作为技法核心、破开对方门户(防守架子)之意。称“…

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通背拳 　　中国传统武术拳种，流派繁多，起源不一，流传于北京、天津一带的通背拳，相传为清末时河北省廊坊市霸州人祁信所创。祁家本以杆法见长，遇河南人马先生精于拳技，便以杆法换学拳技，后又遇赵先生擅刀法，遂刀杆互换，…

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泥塑（北京兔儿爷） 　　泥塑（北京兔儿爷）是国家级非物质文化遗产代表性项目。老北京的传统中秋节，可不止只品月饼、赏月亮，还要祭拜兔儿爷。祭拜兔儿爷是老北京人对美好生活的写照，他们在兔儿爷身上寄托着殷切希望。坐象兔儿爷，“象”…

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磨石口传说 　　模式口古时被称作“磨石口”，1923年宛平县长汤小秋给改成了“模式口”，可是在人的嘴里还念“磨石口”。磨石口专出产做磨刀用的石头。当地人对于能够解决他们生活问题的磨刀石，是看得很重要的，故事就打这里传…

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面人（面人汤） 　　面塑是以面粉为材料，采用揉、搓、剪、挑、压、粘、贴等手法来造型的艺术，北京通州“面人汤”的面塑艺术便是其流派之一。“面人汤”面塑艺术始于清末，其风格流派由近代著名面塑艺术家汤子博先生（1882—197…

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