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淮红戏
一、简介淮红剧是原县级宿迁市的唯一地方剧种。原名清音,俗称旱船调,又有“百曲”之称。因其主调为淮安[满江红]而得名“淮红”。唱[满江红]、[鸳鸯句]、[穿心子]、[数落]、[凤阳歌]、[魏调]。以旱船…
姐儿溜
《姐儿溜》是流传于东海县马陵山区的一种民间小曲,近二百首。这些小曲的歌词读起来押韵整齐、朗朗上口;唱起来婉转动听,情真意切。受南吴北鲁两种古文化的影响,连云港市东海县流传的《姐儿溜》兼具南北刚柔并济的…
连云港花船
花船又称跑旱船,是江苏省连云港地区历代传承的民间舞蹈。它以舞蹈为主,综合了音乐、说唱、表演等多种民间艺术。其舞蹈是模仿船民、渔民水上行船的各种动作,并加以夸张、美化的。连云港地区海岸线较长,近海河道纵…
海州鼓吹乐
民间“鼓吹”乐(以唢呐或管子主奏)是我国北方比较流行的一种民间乐种形式。但连云港地区的鼓吹乐则有着自己独到的特色。一是流行历史悠久,且十分普及,明代隆庆年间成编的《海州志·卷之二》中已有民间丧事中“鼓…
汪恕有滴醋酿制技艺
汪恕有滴醋是江苏连云港市古镇板浦汪氏以手工技艺酿制的烹饪佐料。其创始人汪一愉于清康熙十四年(1675)开始以制醋为业,取宋苏轼为汪氏宗谱所题“恕心能及物,有道自生财”一联的首字,挂牌“汪恕有醋坊”。汪…
南辰跑马灯
跑马灯是江苏省常见的一种民间舞蹈形式,但连云港市东海县“南辰跑马灯”有着不同的艺术特色:一是它演绎了宋代杨门女将抗击外族入侵的故事;二是表演中保留了古朴的祭祀风俗;三是它体现了一种综合性的艺术。它的“…
海州童子戏
海州(今连云港市)童子戏属傩的一支,它起源甚早,和古代的巫觋活动有着密切的渊源关系。海州自古巫风盛行,考古学家在连云港市锦屏山将军崖遗存的原始社会岩画中,就发现许多巫的形象和“皇舞祭天”、“执干戚舞”…
工鼓锣
工鼓锣又名淮海锣鼓,是流行于苏北大地广泛受到人民群众欢迎的一种曲艺形式。据研究,它的原始形态和大禹治水(史载禹的父亲鲧因治水失败,被处死东海县羽山)有关,据有关专家考证,大约在清代中叶,工鼓锣形成了完…
汤沟酒酿造技艺
汤沟酒产于江苏省灌南县汤沟镇,“南国汤沟酒,开坛十里香”。这是我国清代著名戏剧家、诗人洪昇在311年前为汤沟酒写下的诗句。正是汤沟酒,使灌南这个名不见经传的苏北小城名声鹊起,蜚声中外。汤沟酒起源于北宋…
生辰习俗
具体年代无从考证,自古延续至今,现在妇女怀孕,坐月子,12天送奶趟,满月剃头,散红鸡蛋等和以前一样,没有任何变化。沭阳县各个乡镇各个村庄,生产习俗,从古代流传下来,生孩子、坐月子、报喜、12天送奶趟,…
徐州伏羊食俗
徐州的“伏羊食俗”起源于几千年前,传说中的烹饪和养生鼻祖彭祖所创造的“羊方藏鱼”。在当时的远古时代,徐州地区就已经普遍有食羊肉的民风习俗,而彭祖又将羊之菜肴的烹饪技艺加以创新、提高和升华,最终形成了传…
归仁绿豆饼制作技艺
归仁绿豆饼也称“归仁小豆饼”,是宿迁市泗洪县归仁镇手工制作的豆制副食品。该制作技艺在本县有关乡镇和归仁周边地区有广泛流布。明万历四年(1576年),当地一-豆制品作坊在加工绿豆粉丝时,磨出尚好的绿豆糊…
钱集咸空心挂面
钱集咸空心挂面无史料记载,具体无法考证,但是,据一代一代传承人所流传的说法,至少有500年以上的制作历史,是钱集面食的一绝。其特点是“手工制作,天然晾晒,色白味正,细腻柔嫩,下锅即食,久煮不粘,面汤可…
沭阳剪纸
剪纸兴盛于明清时期。那时,剪纸已经与地方风俗习惯密切结合起来,成为百姓生活的一部分了。剪纸的题材风格从明清时代保存至今,未有大的变化,形成了与北方剪纸、南方剪纸都不相同的独特风格,直到今天,在沭阳各地…
双沟大曲酿造技艺
双沟大曲酒属浓香型传统蒸馏酒,产于江苏省宿迁市泗洪县双沟镇,该镇位于淮河与洪泽湖交汇之滨,空气温润,五谷丰盛,水质清冽甘美,土壤为酸性黄粘土,微生物种群丰富,十分适宜酿酒。双沟大曲酒传统酿造技艺精湛,…
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