岱山民俗文化

调马灯 　　马灯舞是一种流传甚广的民间舞蹈，岱山县各地都有分布。此舞因文化背景不同又有不同的数量和阵法，在县境内较为出名的有石马岙马灯、茶前山马灯、长涂马灯。石马岙马灯，出现在清康熙廿七年(1688年)第二次海禁…

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调花船 　　调花船，是衢山岛内民间群众艺术表演之一，约于乾隆年间，从大陆传入。至今200多年历史，民国期间比较旺盛，原有岛内庙会“持头”组织，在民间开展舞船活动，解放后，各村仍传承、保留此项艺术表演，至今，镇文化…

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船模制作工艺 　　清朝中后期秀山的古帆船，载重大约为320吨{8500担(每担为164斤)}。造船的目的主要是为了从事海运业。随着沿海港口开埠，海上运输业渐渐繁荣起来，1922年前秀山此类型船只达到了190多艘。航线也…

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岱山木船制作工艺 　　划舢渡制作划舢渡是近海作业的最小捕鱼工具，历史很悠久，大概在秀山就有300多年历史了。根据上一辈老人讲，这种渔船是清朝康熙皇帝同意人民来舟山群岛定居时就有，一直沿用到现在。不同的是，以前渔船下海用篷、…

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活龙浦 　　在岱山岛桥头镇上的上街与下街之间，有一座小石桥，桥下有一条小溪。站在桥上往北看，是新道头盐场，俗称北浦；往南看是南浦村。虽然，现在这条小溪流不到南浦、北浦，在从前，这儿却是一条浩荡大浦，名唤“活龙浦”…

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塌东京涨崇明的传说 　　很久很久以前，玉皇大帝派敖广治理东海，派妙庄王治理东京。那时的东海只有现在的一半大，靠西的大洋都是东京辖地。不知过了几世几劫，东海龙王敖广的龙子龙孙虾兵蟹将已多得不计其数，偌大的东海即显得十分拥挤。敖…

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三百六十行 　　“三百六十行”，本地民间又称“见食迷化”，是岱山清末民初民间迎神赛会经常出现的类似“数来宝”、“顺口溜”的一种语言表演艺术形式。自上世纪三十年代最后一次迎神赛会0现后，现已失传。其表演通常为二人，特点…

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岱山刺绣 　　中国的刺绣艺术历史悠久。文献记载创于虞舜，考古出土遗物目前发现仅到商周。原始刺绣用途，本为衣服以表征地位尊卑，具有政治辅助工具的作用。早在远古时代,就伴随着玉器、陶器和织物而诞生。宋代盛产丝绸,绚丽多…

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岱山传统菜谱及烹调技术 　　酒宴常用8～12只冷盆，12只以上热炒，以扣肉(上覆鸡、鹅条肉，下垫素菜)类为佳，乌胖蹄为压桌菜，大镬头毛芋艿凡宴必备，每宴出二三碗之多，故传统视作宴席丰盛标志。80年代起，婚事宴请，菜肴花色更丰盛多…

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令时辰 　　民间有人或物走失、丢失等没有结果时，找会一些令时辰的人帮忙算算。令时辰者叫失者到筷笼里拔筷子，根据筷子的数量，再按基本口诀计算，可以确定要寻找的人或物的存在或失去，据说一般较灵。至今此法在民间还有少数…

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‘缠身龙’治疗 　　岱山高亭南峰村金成表以家传秘方制作药方相传三、四代，距今一百余年。因爷爷早逝，是从奶奶手上传下来的。因膏药是独家秘方，而且严守“传男不传女”的家规，因金成表的父亲也英年早逝，所以传给了他。现在是远近闻…

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沙洋晒生制作工艺 　　花生又名落花生，古代叫长生果。生长在岱山岛岱东后沙洋的花生，经煮熟晒干后称“沙洋晒生”。沙洋晒生很有名气，因其生产于沙泥湿地。不管遇到多旱，产势都很好。当地农民把收上来的花生经过择炼，在大锅里放适当比…

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岱山方言 　　清顺治十四年(1657年)，舟山各岛遭受第二次海禁，岱山岛居民几乎全部被迁往大陆，自此，岱山岛又重新荒芜。到了康熙二十六年(1687年)，清政府诏改“舟山”为“定海山”，清政府开始有组织向舟山移民。到…

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挖花唱牌 　　旧时，渔民业余生活单调，船靠岸后的消遣活动大多为挖花等，由于挖花是脑力劳动，时间长，为增加娱乐性，渔民们在挖花过程中创作出了挖花唱牌，挖一个花，唱一句歌，增加气氛。歌词通俗易懂，琅琅上口，叙事性强，旋…

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观音山的传说 　　很久很久以前，观音菩萨带着木吒二太子，到凡间选择有一百座山峰的道场，她来到衢山的最高峰，只见山上云雾弥漫，苍松挺拔，景色优美，就想定此地为道场，座落山头数山峰，但从东数到西，从南数到北，一连数了三、四…

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