江西省民俗文化

铜鼓太平灯 　　铜鼓太平灯(第三批省级)灯彩“太平灯”源于一则民间故事。从前有6男2女强盗，来一富裕人家欲行劫，户主已识其底细，但未识破，而是设宴款待、留宿。强盗不忍下手，天亮离别时，户主还赠其8担银两，规劝改恶从善…

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永新和子四珍的制作技艺 　　永新“和子四珍”，即永新乡村民间自古以来就深受人们喜爱和欢迎的四种特色风味小吃食品——酱姜、酱萝卜、橙皮（永新当地俗称“陈子皮”）、蜜茄。其加工制作技艺约产生于东汉前期，至今已2000余年。四种永新民…

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宜春评话 　　宜春评话(第一批省级)说唱形式。宜春评话以唱为主，间有说白。传统的评话演唱无音乐伴奏，仅以击打评话筒助节拍。说唱时，艺人左臂托评话筒，左手指夹小竹片敲击筒壁。右手则拍击筒底，以掌拍节拍，烘托气氛。宜春…

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宜春中秋拜月 　　宜春中秋拜月(第四批省级)中秋拜月是从古至今流传于宜春民间的一种习俗，在每年的中秋节举行。该习俗现主要流存于宜春市中心城区及袁州区的大部分乡镇。据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋…

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丰城挂联剪纸 　　丰城挂联剪纸(第三批省级)江西省丰城市的剪纸工艺始于宋代，迄今已有700多年历史。最初的表现内容形式以“挂联”为主（即春节挂在大门横梁上的门联）。挂联俗称“挂钱”、“挂签”，寓意“挂剑”避祸消灾。工艺…

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丰城洪州窑碗泥岭制陶技艺 　　丰城洪州窑碗泥岭制陶技艺(第四批省级)丰城市洪州窑碗泥岭“古法制陶”技艺是一种有着千年悠久历史的传统手工艺。碗泥岭陂下村手工制作的日用陶器，品种繁多、质地坚硬、器形优美、古朴醇厚，是“唐代六大名窑”之…

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丰城社火 　　丰城社火(第四批省级)1、基本情况。“丰城社火”始于唐代。以古时礼制春、秋社日为祭礼日，“立春后五戌为春社，立秋后五戊为秋社”。不同于“鹅湖山下稻梁肥”一诗的写照，社火日多在八九十月间。此间农事清闲，…

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宜丰宋家双狮舞 　　宜丰宋家双狮舞(第三批省级)据宋家“双狮舞”第十一代传人宋箭道介绍，宜丰宋家村“双狮舞”缘于福建省永泰县嵩口陈埔的“纸狮舞”，又称“兴狮”。大约始于七百多年前的元代，于清乾隆年间，由福建省永泰县艺人传…

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樟树四特酒制作技艺 　　樟树四特酒制作技艺(第三批省级)樟树四特酒制作技艺历史悠久，它是在明清时代的“清江（樟树前称）土烧”工艺基础上发展起来的一种白酒制作技术，是以整粒大米为原料、中高温大曲为糖化发酵剂，采用传统的“续米查…

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上高十样景 　　上高十样景(第四批省级)上高十样景主要分布在上高县境内的敖阳街道、徐家渡镇、锦江镇、南港镇、田心镇等地，其中以锦江镇的团结村的表演最为经常，舞得也比较好。据当地老人讲十样景于清初传入我县，至今已有三百…

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上高道情 　　上高道情(第二批省级)上高道情是流行于上高县域的民间曲艺，形式简便，内容精练，旋律动听。相传明初来上高定居的外籍难民中有一批民间艺人，身背竹筒，配一定节奏敲打说唱，这批艺人定居以后，其说唱艺术经几十代…

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铜鼓七鲤抢虾 　　铜鼓七鲤抢虾(第三批省级)铜鼓县位于湘赣边界，修河上游、据境内程子源，黄家岭等处西周遗址出土文物表明，3000年前已有人居住，汉属豫章郡艾县地，明万历五年（1577年）设铜鼓营，民国二年（1913年）…

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井冈山红米酒配制技艺 　　井冈山红米酒发源于井冈山客家土法酿造，时代变迁，井冈山红米酒一枝独秀，源远流长，传承至今。红米产生于山高水冷的独特环境，生长期长，无污染，内含人体所需的二十一种氨基酸、多种维生素及有益微量元素，营养十…

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安福火腿的制作技艺 　　安福火腿是与金华火腿并称的著名火腿品牌。据《辞海》记载，与金华火腿相比，安福火腿生产制作的历史更为久远。安福火腿源于先秦祭祀的“胙肉”。安福武功山历来为道教胜地，受故楚巫风影响，乡民常用猪蹄“胙肉”作…

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广丰洋口海参饼制作技艺 　　广丰洋口海参饼制作技艺(第四批省级)洋口海参饼，又名排饼，大约于清道光年间(1821---1851)已有大规模生产，历来是广丰糖坊业的知名品牌，家喻户晓的平民食品。海参饼原料，以面粉为主，有白糖、面粉…

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