山东省民俗文化

芙蓉鲜贝 　　芙蓉鲜贝——把处理好的鲜扇贝丁，加上调味品上屉清蒸，再用蛋清与调味品调和成芙蓉形状，蒸熟，然后将蒸好的鲜贝倒在上面，浇入热汤汁即成。因盘中菜状似芙蓉，故名。特点鲜嫩、清淡，余味无穷。…

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装裱修复技艺 　　高密字画装裱修复技艺、诸城丁氏装裱技艺、寒亭传统字画装裱技艺、手工装裱字画书画装裱艺术从战国帛画、缯书上的滥觞到西汉大帛画轴的基本成形，至今已有2000多年的历史。潍坊自古名家辈出，特别经学与金石学大…

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文登草编 　　草编是我国古老的编织技术之一，源自人类早期以植物的枝、叶、根、茎为原料编制器物。文登草编是当地农家妇女，以各种柔韧草本植物为原料，通过创造性艺术加工编织而成的手工艺品。文登草编在清朝中期至民国时期经营…

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石岛渔家大鼓 　　石岛大鼓”是沿海渔民在其特有的人文历史环境中，在长期从事海上生产生活的过程中形成的别具特色的一种艺术表现形式，具有广泛的群众性和民间传承性。“石岛大鼓”是渔民特有的庆典表达方式，集中体现了鱼虾满仓、渔…

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中元节（莱芜中元节习俗） 　　莱芜中元节习俗以祭祀祖先为主题，以孝亲和家庭团聚为节俗特征，并在传承群体中形成独特“七月十五情结”的节日习俗。老百姓在节日当天举行“请家堂”“送家堂”“家庭聚餐”等活动。中元节习俗在莱芜区传承和发展，…

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威海剪纸 　　威海市地处胶东半岛最东端，依山傍海，地理环境得天独厚。这里的生民，男以渔、农为业，女以绣织为主，在千百年的历史演变中，形成了诸多具有海洋文化特征的民间艺术，剪纸即是极具代表性的民间艺术之一。威海剪纸的…

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荣成渔民号子 　　荣成是渔业大市，有着几千年的渔业生产历史。勤劳勇敢的广大渔民在长期与大海、大风、大浪的抗争中，在繁重的生产实践里，不断创造出了极具地方民俗特色的渔民号子。它作为渔民生产劳动中不可缺少的古老歌谣和精神号…

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德州黑陶烧制技艺 　　陶器烧制技艺（德州黑陶烧制技艺），山东省德州市地方传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。黑陶，是距今4000多年“龙山文化”的典型代表，被誉为“土与火的艺术，力与美的结晶”。德州曾出土过鬲和薄胎黑陶杯等…

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秦始皇东巡传说 　　秦始皇东巡的传说诞生于荣成市成山头区域。成山头，海拔高度为200米，东西长1.5华里，南北宽5华里，是中国最早看见海上日出的地方，被誉为“亚细亚—太阳启升的地方”，又称“中国的好望角”。目前是国家AA…

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东路梆子 　　惠民县东路梆子戏，原名梆子腔，也叫山东吼，是古老剧种之一，它的历史悠久，演出场面较大，流行区域较广，被群众称为“大戏”。据有关史料记载和多方面的调查，东路梆子的历史已有三百多年，在明末清初时，山西省同…

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即墨渔民开洋、谢洋节 　　渔民开洋、谢洋节是我国沿海地区一种特殊的民俗活动，主要流传于浙江省的象山县、岱山县和山东省的荣成市、日照市、即墨市等地。浙江象山、岱山的渔民开洋节是当地渔民在渔船出海时举行的一种祈求平安、丰收的民俗活…

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灯会（渔灯节） 　　灯会是中国民间传统的群众性节庆活动，它流行于全国各地，在海外华人聚居区也颇为盛行。灯会多出现在元宵节期间，也有些地方在农历七月十五举行灯会，不同地区的灯会特色各不相同。“元宵节”也称“灯节”，元宵燃灯…

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将军庙与玉石桥的传说 　　“金锁岭万丈高，将军庙紧对玉石桥，一百（碑）担三孔”。这是岳店村的一大古景观。岳店村东南冠带河上有一座用白石头建造的三孔石桥，故取名“玉石桥”。桥面长约两丈许，宽八尺，桥面桥墩均为石头结构。桥墩是刻有…

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关帝庙的传说 　　辛曹村，始建于元朝，曰永乐官庄。初人丁兴旺，六畜平安，五谷丰登，童叟康健，男耕女织，安居乐业。可谓名副其实的永乐官庄，至明朝永乐年间，因犯皇帝年讳，故以辛曹二姓，命名为辛曹官庄。自此，往日的繁荣景象，…

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“韶海居”的传说 　　清朝年间，北营村东北角有一个姓马的秀才。他开了一家酒店，取名为“韶海居”。这“韶海居”的名字还有一段传说哩。远古时代，此处是一片汪洋大海，取名韶海。韶海龙王昏庸无道。他有一子，称韶海太子。此子游手好闲…

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