四川省民俗文化

盘飧市腌卤传统制作技艺 　　成都烧腊历史悠久，始于清朝初年，借鉴于广东风味卤食。旧时多以挑灯夜卖为主要形式。牟茂林、杨汉江、冷远举三个有点文化的人相聚合议做饮食生意时，为迎合成都人的消费习俗，用鸡翅、鸡爪、鸭翅、鸭足，鹅掌、鹅翅…

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钟水饺传统制作技艺 　　水饺，古名“水角儿”，北方人读“角”为矫音，故称为饺。水饺是北方人常用的一种主食，馅心用蔬菜多于用肉食，但逢年过节时，馅心也十分讲究。当事时，一家人动手，有的杆皮，有的包馅，煮熟后上桌，合家围而食之。…

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彝族金属锻造技艺 　　彝族金属锻造技艺（喜德彝族叶形双耳腰刀制作技艺）在彝族历史上，民族工艺种类繁多，钢铁具锻制技艺是彝族民间工艺的重要组成部分，其中，喜德的彝族叶形双耳腰刀以制作精美、刀身灵巧、刀刃锋利、携带方便而著称于…

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邹鲢鱼传统制作技艺 　　大蒜鲢鱼是川菜中一道具代表性的家常菜式。在民间广为流传。带江草堂邹瑞麟烹制的大蒜鲢鱼禀承了民间传统工艺，烹出的鲢鱼有口皆碑。带江草堂是一家依河而设、竹篱茅舍的草堂酒家。其经营的鱼都是用鱼篓养于店旁河中…

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烫画 　　烫画：本地知名民间艺人徐全和潜心数十年研究、创作，以一颗执着的心，一把通红的烙铁，绘出一幅幅精美图画。其作品多次参展获奖。 …

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游百病 　　每年农历正月十六日这一天，苍溪县城及郊区的群众无论男女老少，也不分士农工商，凡是有步行能力的人，都要走出家门，翻山越岭去四处游玩，直至日落西山才尽兴而归。人们把这种郊外远足，称之为“游百病”。“游百病…

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鱼凫传说 　　蚕从及鱼凫，开国何茫然。传说4000多年前，一个崇拜鱼的部落和一个崇拜凫的部落结为部落联盟，迁徙到成都平原，经过征战建立了辉煌的古蜀鱼凫王国。这是个以农耕为主，狩猎和渔业为辅的奴隶制国家。它拥有与中原…

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彝族传统刺绣技艺 　　凉山彝族刺绣工艺独特，具有强烈的民族性与地域性，尤其是甘洛县民间彝族妇女刺绣工艺，以其工艺的独特、绣工的精巧、技艺的高超、纹样的丰富在凉山彝族中具有影响力。【产生年代】凉山彝族刺绣工艺一方面随着服饰面…

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古彩戏法箩圈三变化 　　古彩戏法历史久远，2000年前宴乐百戏图中就有桶状箩圈出现，分为内外两圈（桶），从中变出各色物件，文献《鹅幻余编》上的《双龙入海》就是对“箩圈变化”的历史记载。古彩戏法流布于四川各地区,因表演所用主要…

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成都剪纸 　　民间剪纸起源极早，经过上千年的流传发展，成为中国老百姓最喜闻乐见的民间艺术之一。剪纸源于彝族原始巫术之驱邪剪纸，后与汉族地区的民间婚丧嫁娶图案剪纸、日常生活之鞋样、衣饰、窗花等剪纸图形图案相融汇融合，…

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阴沉木雕刻技艺 　　《山海经•海内经》载：“西南海黑水之间，有都广之野，后稷葬焉。”《淮南子•形训》曰：“建木在都广，众帝所自上下。日中无景，呼而无响，盖天地之中也。”这些古文献都不约而同提到“都…

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永宁火龙 　　观天下，何物可承我炎黄一族磅礴之气，何物可彰我华夏一脉铿锵之魂，此必龙矣。中华之龙，引天地灵气而生，纳四方精华而成，上天，能吞云吐雾；入地，能翻江倒海。苍溪永宁，古龙泉乡之地。左抵嘉陵，右依插江，百龙…

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平乐古法造纸 　　造纸术是中国古代四大发明之一，是人类文明史上的一项杰出的成就。据史载，我国在唐代就发明了竹纸，比西方早1000多年。平乐古法手工造纸在宋代已闻名于西南地区，乃至于中国。平乐镇地处四川省成都市所辖邛崃境…

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傈僳族火草织布技艺 　　相传傈僳族火草布制作史历史久远。传说：远古时代，时遇大旱。有一对居住深山的傈僳族青年。男的撵山打猎，女的管理家务。男青年所穿简陋的兽皮衣服，已无法蔽体、御寒。姑娘历尽艰辛，终于找到了荨麻、火草，便不停…

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四川相书 　　四川相书是一种独特的民间艺术，它的表演方式很特别，由一名演员在高约五尺，宽约二尺五的布帐里，凭着一张口，借助于简单的道具，描绘环境、陈述故事，表现人物的活动。观众看不到演员的动作，而是通过听觉和联想，…

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