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绿柳居素食烹制技艺
素食制作技艺(绿柳居素食烹制技艺),江苏省南京市素食烹饪技艺,国家级非物质文化遗产之一。绿柳居素食烹制技艺源于源于南京寺庙素食、宫廷素食和民间素食,以历代厨师口传亲授为传承方式,以蔬菜、菌类和豆制品为…
南京民间赏梅习俗
中国是梅花的故乡,梅花至少在西汉时就被引种栽培和应用,迄今有2000多年的历史。中国历史上民间赏梅、咏梅习俗盛行,存有大量咏梅的诗文。南京植梅盛于南朝,赏梅之风历代相沿。据史书记载,城北钟山脚下梅花坞…
蒋王庙庙会
蒋王庙庙会是由祭祀蒋子文的活动而衍生出的民间庙会,是当地人民在长期生活中形成的以歌舞、祭祀活动及商品交流活动为表现形式的民间文化活动,包含着历史、宗教、民俗、商贸等诸多文化内容。原蒋王庙庙中供奉的是东…
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