广州市民俗文化

萝岗香雪的故事传说 　　萝岗香雪的故事传说是伴随萝岗香雪的盛名而流传开的。早在明代中后期，萝岗香雪便已声名鹊起，可以推测萝岗香雪的故事传说已流传了数百年。萝峰山上玉岩书院有不少与萝岗香雪有关的文物古迹，如：玉岩殿的一副清代对…

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岭南古琴艺术 　　岭南古琴，至迟在汉代便逐渐发展起来，历代都出现不少有名的琴人，写作了不少琴学的典籍，创造和保藏了不少有名的古琴乐器和琴谱。早在南北朝时期，广东曲江人侯安都（518-562年），就有很高的琴艺造诣。南宋…

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岭南传统天灸疗法 　　岭南传统天灸疗法天灸疗法又称药物灸、发泡灸，是采用对皮肤有刺激性的药物敷贴于穴位或患处，通过局部皮肤自然充血、潮红或起泡来治疗疾病的方法。天灸疗法是中国传统医学智慧的结晶，历史悠久、群众基础广泛，治疗…

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番禺鳌鱼舞 　　番禺区鳌鱼舞源远流长，相传是由浙江传入的“鱼灯舞”发展而成。沙涌村居住着江、幸、胡三姓，三姓氏均世代做鳌鱼舞。三姓原籍浙江省奉化县金鳌村，先祖于明洪武年间随南征大军来广东驻守南疆，后在番禺落户时把从原…

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手工打金制作工艺 　　手工打金制作技艺历史悠久，西汉南越国时广州已有不少为宫廷制作的精美金银饰物。十九世纪时，广州金银首饰加工十分兴旺，打金技艺不断成熟。目前广州的金银首饰通常分为发饰、颈饰、耳饰、手饰、面饰、冠饰、带饰和…

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彩扎（广州狮头制作技艺） 　　舞狮是我国的一种历史久远，且具有民族传统风格的民间活动，醒狮扎作伴随舞狮而产生。醒狮是富有南方风格的一种狮形，它额高而窄，眼大而能转动，口阔带笔，背宽鼻塌、面颊饱满，牙齿能隐能露。狮头主要由用竹篾和纱…

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粤菜烹饪技艺 　　粤菜烹饪技艺粤菜是我国八大菜系之一，是在汇集本土美食的基础上不断吸取各大菜系之精华、借鉴西方食谱之所长、融会贯通而成一家的菜系。其起源和发展可追溯到2000多年前，与中原烹饪文化的传入及其与本土丰富物…

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潘高寿传统中药文化 　　广州潘高寿药厂，最早为潘百世、潘应世兄弟于清光绪16年（1890年）在高第街创设的“潘高寿长春洞药店”，后一直由家族传承，已有100余年历史。上世纪30年代研制了止咳化痰新药，并定名“潘高寿川贝枇杷露…

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春节习俗（掷彩门） 　　掷彩门是从化富有特色的民间喜庆活动，是从化人民祈盼和追求美好生活的体现。从化流溪河两岸乡村是保存这种传统的广州年俗喜庆节目最齐全的地区，闹彩门活动一直从明清年间流传至今。“彩门”寓意着“彩数”、“好彩…

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民间信俗（盘古王诞） 　　盘古王诞花都盘古王诞是汉族盘古崇拜与瑶族盘瓠崇拜在岭南的融合。每年农历八月十二日为盘古王诞日，整个诞庆活动持续四天四夜。活动期间除祭拜仪式外，还有大戏（粤剧）演出、闹花灯、醒狮表演等。盘古王诞与瑶族“…

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象牙雕刻（荔湾区花城博雅工艺厂） 　　广州象牙雕刻历史悠久，极具岭南特色，也称南派牙雕。其作品重雕工，以牙质莹润、精镂细刻、玲珑剔透见长，在长期的工艺实践中逐步形成完整的精湛雕刻工艺。广州象牙雕刻始于宋代，至明清时期广州成为对外贸易的重要…

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象牙微雕 　　牙雕是以象牙为原材料进行雕刻的传统手工技艺。广州象牙雕刻历史悠久，明清时期，广州牙雕的工艺与生产规模达到了一个历史高峰；民国时期，牙雕商号和生产作坊集中于广州大新路，形成一条著名的象牙街，在全国牙雕行…

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海珠咸水歌 　　咸水歌是渔民操广州方言演唱的一种渔歌，又称“白话渔歌”，主要流传于中山、珠海、番禺、顺德、东莞、台山等地。此外，广东沿海其他地区如阳江、电白及香港长洲岛、澳门等地有与“正宗”咸水歌曲调相近的渔歌。上述…

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舞春牛 　　牛是农业社会的重要生产工具，是农耕文明的重要文化符号。立春，是二十四节气之一，自古有立春之日送勾芒土牛之俗。《钦定大清会典》卷二十七中详细的记载了清代皇家迎春之礼。旧历上也多印有芒神春牛图。立春之前一…

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古琴斫制技艺 　　古琴斫制技艺古琴又称“琴”、“七弦琴”，别称“绿绮”、“丝桐”，相传创始于史前传说时代的伏羲氏和神农氏时期。古琴作为一件乐器的形制至迟到汉代已经发展完备，到唐代已经完全定型。古琴的形制有仲尼式、连珠式…

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