广州市民俗文化

波罗粽制作技艺 　　波罗粽制作技艺波罗粽是黄埔区南海神庙周边农村为庆祝每年农历二月十三波罗诞而制作的独特美食，流行于参与波罗诞会景的十五乡，以南海神庙所在庙头村的波罗粽最为著名。波罗粽的独特之处在粽叶和蒸煮两方面。其粽叶…

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广州箫笛制作技艺 　　南箫多半应用在广东音乐和粤剧当中，根据广东音乐的特征而定调，根据粤剧的乙反调而制作，与北方所使用的萧有所区别。南萧音色响亮清越、变化丰富，与广东音乐的节奏明快、曲调丰富等特色相适应，在广东音乐的演奏中…

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黄啸侠拳法 　　黄啸侠是我国武术界爱国抗日的著名武术家。他自小受各派武术的熏陶，后融汇贯通平生所学中外武技，创编出练步拳、练手拳、五形拳等拳术套路，20世纪80年代，黄啸侠拳法被国家体委确认为一个独立拳种。黄啸侠拳法…

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米机王咏春拳 　　咏春拳相传源于少林，是南拳的代表之一。“米机王”是已故著名咏春拳大师黄沪芳先生的拳艺名，20世纪60年代初期，黄沪芳先生拜黄祯宗师门下，后在原佛山咏春拳的基础上，糅合南北诸家拳术精华研创而成“米机王咏…

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南沙赛龙艇 　　南沙赛龙艇赛龙艇是龙舟文化的延伸。清朝，珠江三角洲下游的人们，在秋收过后举行划艇比赛以庆祝一年的收成，渐成风俗。后来整合端午民俗，便于农历5月龙舟水进行赛龙艇活动。龙艇即农艇，是一种特制的较为狭窄轻快…

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广州客家山歌 　　广州客家山歌客家山歌是客家人用客家方言吟唱的民间歌曲，是客家人的口头文学，它富有客家人的语言特色，乡土生活气息浓郁，是民歌中独立的一支。客家山歌伴随客家民系的形成而演进，赋、比、兴手法可溯源至十五国风…

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洪拳 　　洪拳是优秀的民间传统武术，为广东南拳“洪刘蔡李莫”五大名拳之首。洪拳最早盛行于花县、禺北一带，现于广东各地及海内外许多地区都流传甚广。洪拳是以龙、虎、狮、豹、蛇、鹤等象形与特性结合武术技法创编而成，有…

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海幢寺传说 　　海幢寺传说海幢寺传说伴随海幢寺的盛名而流传开来，涉及有人物传说、山川风物传说、史事传说、植物传说等，其中最负盛名的传说有鹰爪兰传说、“猛虎回头”石传说、幽冥钟传说、澹归碗传说、十六罗汉传说等。这些传说…

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花县太平天国人物传说 　　花县太平天国人物传说，主要流传于太平天国运动领袖洪秀全的故乡花都区官禄布村。在洪秀全出生、成长、耕读和从事早期革命活动之地，有很多传奇式的故事相伴随，如拜木偶不如拜先生、石角潭洗礼等传说故事，展示了一…

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从化温泉传说 　　从化温泉传说从化温泉传说源自从化区东北部的温泉镇，流传至今已有350多年。清朝康熙年间的《广东府州县志从化县新志》中，便记有饭甑泉的传说，相传有一洗甑者没于龙潭，从此有温泉流出，名“饭甑泉”。传至今日…

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上漖龙舟制作技艺 　　广州番禺上漖村是华南地区著名的龙舟制作之乡，珠江三角洲地区大部分“鸡公头”龙舟产自上漖村。该村制作龙舟萌芽于清道光年间，已有140年以上的历史。二十世纪八九十年代初为鼎盛期，后由盛转衰。该村龙舟制作多…

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岭南木偶戏表演艺术 　　我国木偶戏自汉代发轫，唐代形成之后，结合各个朝代的戏曲及其他艺术而发展。岭南木偶戏表演艺术是在元朝时从浙、闽传入。清末民初，木偶戏已活跃于广州街头，当时主要演出地点是城隍庙(今中山四路忠祐大街内)、荔…

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莲香楼广式月饼传统制作技艺 　　莲香楼广式月饼传统制作技艺广式月饼是中国月饼的一大类型，因主产于广东省广州市而得名。广式月饼品种繁多，主要分为莲蓉馅和杂馅两大类，以莲蓉最为传统。创建于1889年的莲香楼生产的月饼是广式月饼的优秀代表…

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从化水族舞 　　从化水族舞是从化市温泉镇草塘社流传最广的民间舞蹈。草塘社多处地方辟有水塘，农民形成祈求风调雨顺，五谷丰登的习俗，自发组织队伍表演以鱼虾蟹蚌为主体的水族舞。水族舞色彩丰富，形式多样，以往常被邻村相邀作祈…

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醒狮扎作 　　醒狮扎作舞狮是我国的一种历史久远，且具有民族传统风格的民间活动，醒狮扎作伴随舞狮而产生。醒狮是富有南方风格的一种狮形，它额高而窄，眼大而能转动，口阔带笔，背宽鼻塌、面颊饱满，牙齿能隐能露。狮头主要由用…

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