哈尔滨民俗文化

哈尔滨冰灯冰雕制作技艺 　　哈尔滨冰灯冰雕制作技艺项目批次：省级第2批项目保护单位：黑龙江省文化艺术发展中心冰灯历史悠久，近代黑龙江人就在冬季拿盆、桶等模具盛水冻成冰罩，内置油灯或蜡烛照明，相沿成习，流传至今。哈尔滨的冰灯冰雕以…

---

阿城泥塑 　　泥塑项目批次：省级第3批项目保护单位：哈尔滨市阿城区民间文艺家协会代表性传承人：丁敏安泥塑是中国一种古老的民间传统艺术。以泥土为原料，手工捏制成型，或素或彩。阿城泥塑主要选用阿城阿什河一带有些粘性又细…

---

匏器制作技艺 　　匏器制作技艺项目批次：省级第3批项目保护单位：哈尔滨市庆成火匏产品有限公司匏器，俗称葫芦器，又称女真器或龙江大匏，是将天然葫芦在种植过程中以模具控制其生长成型的技法，是天然加人工技艺而形成的天人合一之…

---

秋林大面包(大列巴)制作技艺 　　秋林大面包(大列巴)制作技艺项目批次：省级第1批项目保护单位：哈尔滨秋林食品厂代表性传承人：侯勇秋林大面包(大列巴)制作技艺始于1900年，由俄国人伊万·雅阔洛维奇创建的哈尔滨秋林食品厂的俄罗斯传统工…

---

双城二人转 　　项目批次：省级第3批扩展项目保护单位：双城市文化馆代表性传承人：黄启山姜永山双城二人转是黑龙江20世纪中叶传统二人转的典型代表，历史悠久，表演讲究淳朴、深厚、大方，唱腔婉转动听，在黑龙江传统二人转0 …

---

---

依兰民间故事 　　依兰民间故事项目批次：省级第4批项目保护单位：依兰县文化馆代表性传承人：刘忠生依兰作为历史文化名城，明清时期就有民间故事流传。著名的清末秀才赵宝廷于民国初年在依兰办过民间故事讲习所。1978年在黑龙江…

---

桦树皮画 　　桦树皮画项目批次：省级第1批项目保护单位：哈尔滨市群众艺术馆代表性传承人：刘恒甫桦树皮画属桦树皮传统手工技艺的一种，以白桦树皮为原料，采用缝、刻、粘、雕、涂等多种工艺镶拼、叠压、镂空，从手工着色到最终…

---

满族盘酱制作技艺 　　满族盘酱制作技艺项目批次：省级第2批项目保护单位：阿城区满族联谊会代表性传承人：关书凯苏绣芝满族盘酱制作技艺是满族用豆制酱的传统技艺，由于多在营盘中食用，故称“盘酱”。制作方式：用上好的黄豆烀熟做块，…

---

老厨家·滨江官膳传统厨艺 　　老厨家·滨江官膳传统厨艺项目批次：省级第4批项目保护单位：哈尔滨市老厨家道台食府代表性传承人：郑树国老厨家·滨江官膳传统厨艺发祥于清恭亲王府，形成于哈尔滨滨江关道，已逾120年历史。其沿袭了宫廷菜的基…

---

老都一处传统饮食制作技艺 　　老都一处传统饮食制作技艺项目批次：省级第2批项目保护单位：哈尔滨老都一处餐饮有限责任公司代表性传承人：冯平老都一处始建于1929年，是哈尔滨市首创的以经营三鲜饺子和京味酱菜的“中华老字号”餐饮企业。三…

---

老鼎丰中式糕点制作技艺 　　老鼎丰中式糕点制作技艺项目批次：省级第2批项目保护单位：哈尔滨老鼎丰食品有限公司代表性传承人：郝宏庄老鼎丰始创于浙江绍兴，1911年由绍兴王阿大在哈尔滨创建“哈尔滨南味点心货栈”。在近百年发展过程中，…

---

---

双城东北大鼓 　　项目批次：省级第4批扩展项目保护单位：双城市非物质文化遗产保护中心代表性传承人：赵德厚东北大鼓在双城市已历经五代传人，在长期演出实践中，吸收了西河大鼓、京韵大鼓等姊妹艺术的精华，形成了字正腔圆、声情并…

---

金源青铜镜透光工艺 　　金源青铜镜透光工艺项目批次：省级第2批项目保护单位：阿城区民间工艺美术家协会代表性传承人：徐子云王民褔青铜镜透光技艺西汉时已出现，民国初年，阿城铜匠王升挖掘研制出透光铜镜制作工艺。阿城为金代开国都城，…

---

• 黑龙江省特产
• 阿城特产
• 方正特产
• 双城特产
• 道里特产
• 五常特产
• 延寿特产
• 木兰特产
• 宾县特产
• 依兰特产
• 呼兰特产
• 巴彦特产
• 通河特产
• 松北特产
• 香坊特产
• 平房特产
• 道外特产
• 南岗特产
• 尚志特产
• 哈尔滨美食小吃
• 哈尔滨老字号
• 哈尔滨民俗文化
• 哈尔滨十大特产
• 哈尔滨全部特产
• 哈尔滨地理标志产品
• 哈尔滨旅游景点
• 哈尔滨十大景点
• 哈尔滨地名网
• 哈尔滨名人