太原市民俗文化

九大套 　　太原民间吹打乐历史久远，尤其是小店区的高家班民间吹打乐班更是太原民间吹打乐的缩影。在唐代高家班民间吹打乐随着代代相传发展，进入了成熟阶段，到明、清两代更是乐器齐备，乐曲丰富的兴盛时期。新中国成立至现在…

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中医养生（药膳八珍汤） 　　药膳八珍汤俗名“头脑”、“长寿汤”、“益母汤”，是我国中医“医药同源”和“治未病”强调保健滋补理念指导下不可多得的一种药膳清真食品，由傅山先生于明崇祯年间研创，在太原地区已传承了370多年，是一道独具…

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龙须拉面和刀削面制作技艺 　　龙须拉面和刀削面是山西传统面食，龙须拉面和刀削面的制作不仅包含着独特的手工技艺，而且蕴含着丰富的山西面食文化内涵，其制作技艺更是一种独特的表演形式，具有观赏性和审美价值。2008年，山西省申报的龙须拉…

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美和居老陈醋酿制技艺 　　山西老陈醋为中国四大名醋之首，其酿制技艺与西周以来的制醋工艺一脉相承。明代洪武元年（1368），太原醋坊“美和居”的酿醋师傅创造出“熏蒸”工艺和“夏伏晒，冬捞冰”的陈酿工艺，使山西老陈醋的酿造工艺发展…

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太原民歌 　　太原民歌历史悠久，源远流长，《诗经》中的“唐风”和《乐府诗集》中的“并州歌”便是太原民歌最早的作品。在漫长的历史进程中，由于受到秧歌和其它艺术形式的影响，太原民歌逐渐成型。明、清至民国期间，太原民歌吸…

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傅山拳法 　　傅山拳法系我国明清时期的历史名人傅山先生所创，至今在民间已流传了三百余年。傅山将养生- 八段锦与道家紫微八卦午之精华相结合，创编出傅山拳法。此拳技法多样，姿势舒展，融太极拳与道教健身术于一体，既能养身…

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太原秧歌 　　太原秧歌是一种富有民间乡土气息和生活韵味的地方小戏，曾在太原市晋源区、小店区一带盛极一时，极具地方特色。早期的太原秧歌内容多为抒情歌曲，由一人或两人撂地表演。清中叶，太原秧歌正式搬上了舞台，剧目增加了…

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西华门舞狮 　　西华门舞狮是一门独具地方特色的民间舞狮艺术，兴起于20世纪20年代，由当时居住于太原西华门街道的民间艺人张璧始创，最初只流行于太原西华门及杏花岭一带，距今有近百年的历史。舞狮是我国民间期盼丰年盛世，渲…

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清徐二鬼摔跤 　　二鬼摔跤又称二娃摔跤、二喜摔跤，是一人背驮二鬼（傀儡道具）进行表演的汉族民间舞蹈形式。表演时，演员背驮二鬼摔跤道具，通过艺人腿、背、臂等综合协调动作，给观众以“二鬼”摔跤的外在表现形式。二鬼摔跤这一民…

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东于架火迎鼔习俗 　　架火迎鼓是一种民间社火活动，主要分布于清徐县东于、西高白、中高白、东高白、水屯营一带，传说是为了纪念三官大帝而设。古时，东于镇高白村一带店铺林立，人们为了来年的生意兴隆，每年正月十五期间都要在店铺门口…

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圪咀崖娘娘庙会 　　圪咀崖娘娘庙位于古交西北五华里处，始建年代无考。每年农历三月二十五，娘娘庙都会举行传统求神赐子的盛大庙会，俗称拔花花。届时，酬神唱戏三天，求子还花者，摩肩接踵，商贩云集，献花鸣炮，热闹非凡。每年农历三…

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狄仁杰的传说 　　狄仁杰传说是太原小店区狄村民众十分喜爱的口头传统，它以唐代杰出宰相狄仁杰刚正不阿、断案如神为母本，附会演绎出的故事群总称，主要流行于太原市小店区及其周边。近年来，由狄仁杰传说母本而改编的有关《狄公案》…

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石海的传说 　　清末，社会动荡不安，晋商为了通行安全，保护自己财产免遭劫掠，雇佣品德高尚，武艺高强的保镖护行，石海就是典型代表。据现搜集到的资料记载，石海1856年出生在太原市小店区北格村，3岁即开始拜师习武，因其聪…

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剔尖面和莜面栲栳栳传统制作技艺 　　“天下面食，尽在三晋”，这是人们对山西面食的赞誉。剔尖面和莜面栲栳栳是山西众多传统面食中的优秀代表。剔尖也称拨鱼儿，“剔”、“拨”指操作技法，“尖”、“鱼儿”指面的形状。剔尖是山西晋中、太原等地人民最…

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徐沟豆干制作技艺 　　徐沟乃历史重镇，晋阳粮仓，河东商贸集散地。唐朝前期，当地粮丰人旺，商人们想尽办法开办粮食加工店铺，相传徐沟豆腐干就起源于这一时段。徐沟豆腐干硬中带韧，咸香耐嚼，原料优、水质适、制作精，主要原料为黄豆，…

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