宁波民俗文化

鄞州竹编 　　竹编品是一项传统的手工艺制品，历史至少逾五、六千年以上，在人类的生产和生活中被普遍使用，如竹筐、竹篮、竹箩、竹席、竹床、竹笛（萧）及各种竹编艺术品等等。旧时，人们称竹制品艺人为簟匠，俗称“篾匠师傅”。…

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龙舟竞渡 　　龙舟竞渡是为纪念楚大夫屈原而创立的一项民间活动。于明末清初从绍兴传入宁波地区，渐渐成为一项水乡民众喜闻乐见的体育竞技活动。地处东钱湖边的云龙镇陈村的龙舟队员多是渔民出身，在历次比赛中多次获得冠军，名扬…

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农（渔）船制造技艺 　　江南水乡，河流密布，农（渔）船便成了农民们最便捷交通运输工具。其起源至少可追溯到七千年前河姆渡人使用的独木舟时，后历经发展，它的制造技术在唐代时已相当成熟，到明代时则基本定型，用途也更加广泛，如有载货…

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溪口千层饼制作技艺 　　自明代以后，浙东民间盛产咸光饼。清同治年间，有王姓兄弟毛龙、化龙到溪口开设光饼店，生意平平。到清光绪4年，他俩试着在饼里掺一些家乡特产海苔粉末，这种又脆又香的酥饼立即得到顾主的赏识，生意也红火起来。饼…

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甬式家具制作技艺 　　甬式家具俗称宁式（含舟山地区）家具，其基础结构与七千前的河姆渡人发明的卯榫构架一脉相承。唐代，有日本头陀对甬式家具作过记载，现存南宋宰相史浩墓前的石椅为当时甬式家具最早的实物写照，明代时其材质以本地为…

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长面制作技艺 　　长面是宁波一带产妇必备的面食，鄞州高桥镇芦港村的长面，是宁波闻名的特产，其将面和好后挂在架子上用筷子拉到长约6尺。一般以两筷为一束，称为一绞。长面制作工艺十分讲究，选用精白面粉、植物油、食盐等纯手工制…

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传统插花（鄞州区传统插花） 　　宁波传统插花艺术具有典型的东方特征，插花作品被视为一个天人合一的宇宙生命之融合。工具简单，主要包括花、容器和花插，以各类鲜花做为主要素材，利用剑山和撒等花插，固定在瓶、盘、碗、缸、筒、篮六大花器内，造…

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西乡箸面制作技艺 　　手工制面听来寻常，但把它做成细似松针，长与人齐就不寻常了。宁海西乡的箸面就是不寻常的面食。据当地人介绍，一个女人要学会做箸面，得用两、三年时间。做箸面的原料是漫小麦粉和食盐。技术含量非常复杂，从开始到…

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庄市长面制作技艺 　　在宁波许多传统特色饮食中，庄市长面（又称糖面、束面等）以其制作精细和独特的咸甜风味而远近驰名。据称清朝末年就开始在民间被产妇、体弱、老年人等特殊群体所喜爱，说是能催乳和调养身体，多数刚生育妇女在坐月子…

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宁式糕点制作技艺 　　宁波位于东海之滨，长江三角洲南翼，东临大海，背倚四明山、天台山，气候温和，特产丰富，古有“四明三千里，物产甲东南”之称。宁波人民不论是日常饮食，或是岁时、礼仪方面的各种米类食品都十分丰富。宁波地处“鱼…

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宁波传统造像技艺 　　宁波传统造像技艺，包括了宁波（浙东）历史上传统千年以上的宗教造像，墓道造像及其民间造像。也包括建筑中的雕刻。造像题材广泛内容丰富，主要反映人们吉祥如意的美好祝愿和精神寄托。传统造像主要形式：一，绘画，…

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余姚草编技艺 　　余姚草编历史悠久，早在明清时，就已在余姚农村普及，成为当地妇女的一项重要手艺。余姚草编业的发展大致分三个阶段。第一阶段为明清时期。草编原料多为就地取材的早稻草和麦秆芯。用早稻草编织的有草鞋、草包等，用…

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象山海岛人的婚俗礼仪 　　象山海岛人的婚俗礼仪：象山等地海岛因受特殊的自然地理环境和生产生活方式影响，其婚俗礼仪有许多别样的习俗，如旧时的东门渔村就有：﹙1﹚早婚，海岛的孩子多在六、七就已订亲，十四至十六岁即结婚；﹙2﹚代婚，…

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宁波高跷 　　《高跷》是一种民间舞蹈，俗称“踏高跷”。瞻岐高跷据传是该镇东坑村人周祖这，在北方当兵时学会后于解放初期传入的。先后在当地庙会、文艺会演和各种庆贺活动中亮相，受到群众的瞩目和好评，现在几乎是家喻户晓了。…

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草席编织技艺 　　草席，俗称“席子、席爿、滑子、凉席、席”等，用蔺草编织而成，考古证实，中国草席的发祥地在鄞州的古林镇，七千年前的河姆渡遗址就出土了草席残片，当时的先民们用此来遮身、铺地或避风雨。二千多年前的西汉，古林…

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