上城区民俗文化

杭帮菜烹饪技艺 　　杭州菜源远流长，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜最早可以追溯到距今一千多年的南宋，当时临安作为繁华的京都，南北名厨济济一堂，各方商贾云集于此，杭菜达到鼎盛时期。据了解，杭州菜历史上分为…

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杭罗织造技艺 　　杭罗是中国丝绸代表品种“绫罗绸缎”之一，杭罗与苏缎、云绵同列为中国东南地区的三大丝绸名产。杭罗原产杭州，由纯桑蚕丝以平纹和纱罗组织联合构成，绸面具有等距规律的直条形或横条形纱孔，孔眼清晰，质地刚柔滑爽…

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杭州金银饰艺 　　杭州金银饰艺历史悠久，上可追溯到五代吴越国。据史料记载，吴越归宋时，贡奉之物中金银器皿颇多。近年从西湖雷峰塔地宫出土的吴越时期的鎏金纯银佛像，便是最好的佐证。南宋皇室迁都杭州，大批为皇室服务的能工巧匠…

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