佛山民俗文化

顺德咸水歌 　　咸水歌是流行于顺德大良、均安等地区，主要由水上居民（疍家）传唱的歌谣，又名咸水叹、疍歌、后船歌等。明末清初时期流入，20世纪30—60年代时非常流行，曾有“风吹过，大话咸”之说。顺德咸水歌可分为拆字歌…

---

龙潭龙母诞 　　龙潭龙母诞是指每年农历五月初一至五月初九，以杏坛龙潭龙母庙为核心的龙母信仰活动。龙母信仰在龙潭的繁衍，可追溯至南宋咸淳年间。宋咸淳元年(1265)即已建成龙母庙，明清年间重修、重建活动不绝，明嘉靖年间…

---

均安关帝出游 　　均安关帝出游是指每年农历九月初四至十二日，均安信众迎关帝、侯王神銮，巡游原江尾洲十三乡（现均安镇镇境，昔日横跨顺德的江尾堡、鼎新堡、福岸堡、云步堡、白藤堡等五个乡堡。出游所覆盖的十三个乡，都在西江尾段…

---

大良鱼灯制作技艺 　　清末民国，顺德时和年丰之际，大良鱼灯会名动一时，成为与佛山秋色、沙湾飘色齐名的盛会，鱼灯制作技艺也备受推崇。大良鱼灯最显著的特点，是仿真度高。像真度高低与否，直接体现艺人技艺的高低，精湛艺人制作的鱼灯…

---

顺德广绣 　　广绣与潮绣合称粤绣，是我国四大名绣之一。而顺德广绣是广绣工艺水平的重要代表。顺德广绣，在清初便已有一定水平。清康熙年间顺德龙山的左氏，刺绣精妙，望之如绘画。乾隆至道光年间的“一口通商”政策，更刺激了顺…

---

---

双皮奶制作技艺 　　洁若凝脂的双皮奶，上层奶皮甘香浓郁，下层奶皮滋润可口，其色、香、味可用“甘香酥滑奶双皮，玉液凝脂润雪肌”来形容。双皮奶最迟创于清末民国年间，据说由大良迎恩市其记奶品店创制。后来双皮奶制作的店家董孝华在…

---

顺德赛龙舟 　　顺德河道纵横，乡人熟水性，善舟楫。赛龙舟的记录可追溯至明万历年间。明清两代，赛龙舟的记录频现于志书及散落乡间的牌匾。清初顺德赛龙舟已形成较完整的规则、流程，并将赛龙舟与该地年景丰饶与否，紧密联系。顺德…

---

陈村粉制作技艺 　　陈村粉的制作，可追溯至民国年间的顺德陈村人黄但。黄但曾在多间粥粉店帮工学艺，后在南海西樵官山落脚，在陈村人李姓老板的粥粉店做工蒸河粉。约在1927年，黄但带着一门制粉手艺，回到陈村，因制粉精良而称著，…

---

顺德粤剧 　　明末清初，依托繁盛的宗族活动、神诞、赛会，顺德粤剧日益兴盛，“至闰月神诞，与夫新庙落成，往往赛会，庙所近街巷，召梨园奏乐娱神，灯烛辉煌，鱼龙曼衍。”清末民国顺德机器缫丝业发达之时，剧活动更趋繁华。顺德…

---

粥水制作技艺 　　粥水制作技艺是一种使用符合一定标准的肉鸡、脱核红枣、玉竹片、生姜片、泰国香米等多种原材料，经过飞水、隔渣等多个步骤，制成的一种独特粥水火锅。制作技艺的初步形成出现在19世纪中后期。顺德民妇欧阳氏在日常…

---

顺德烹调技艺 　　顺德菜是烹调方式有二十多种，主要有炒、蒸、煎、焖、炸、煲、炖等，有“顺德乳蜜之乡，言饮食，广州逊其精美”、“食在广州，厨出凤城”的记述和俗语。河塘鲜、奶制品烹制和凤城（大良）小炒是顺德烹调技艺的三大系…

---

---

顺德永春拳 　　杏坛东马宁永春拳师承脉络清晰有序，开始传播最先因陈华顺。陈华顺别名找钱华，跟随著名永春拳传人、人称“佛山赞先生”的梁赞学艺，学成后传授给儿子陈汝棉、儿媳黎妙显和弟子雷汝济、陈锡侯、何建、陈孔大、吴小鲁…

---

龙眼点睛民俗 　　龙眼点睛民俗又称龙头祭，是指农历五月初三，顺德大良、容桂、勒流、杏坛、伦教，南海西樵、中山等地的龙舟，汇聚在勒流龙眼村南约坊汉太尉相公庙，由当地德高望重的长辈进行点睛。点睛后的龙舟不再是盲龙，生猛而充…

---

佛山狮头 　　佛山狮头创始于清乾隆年间，距今已有200余年，是广东省古老的汉族手工艺品。佛山狮头最大的特色是造型生动传神，设色鲜艳美观，制作精巧坚固，在当地有深厚的群众基础，在2008年入选我国第二批国家级非物质文…

---

八音锣鼓柜 　　八音锣鼓柜属器乐,是八音锣鼓的一种。八音锣鼓有演奏吹打乐、唱八音、锣鼓柜演奏三种形式，明末清初由西秦戏清唱班演化而来，广泛流传于广东省粤语地区，遍布佛山全市。锣鼓柜有两种含义：一是以大小唢呐模仿生旦唱…

---

• 广东省特产
• 顺德特产
• 禅城区特产
• 南海特产
• 三水区特产
• 高明特产
• 佛山美食小吃
• 佛山民俗文化
• 佛山十大特产
• 佛山全部特产
• 佛山地理标志产品
• 佛山旅游景点
• 佛山十大景点
• 佛山地名网
• 佛山名人