晋中市民俗文化

晋剧 　　晋剧是山西省四大梆子剧种之一，因产生于山西中部，故又称中路梆子，外省称之为山西梆子，主要流布于山西中、北部及陕西、内蒙古和河北的部分地区。清代初年，蒲州梆子流入晋中，与祁太秧歌、晋中民间曲调相结合，经…

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和顺五谷画 　　最早从和顺境内开始流传到山西，然后流传到陕西一带。　　历史沿革：　　五谷画是利用纯天然且带有芳香气息的植物果实,通过粘、贴、拼、雕等手段，运用构图、线条、明暗、色彩等造型手法，对其进行特殊处理所形成的…

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牛郎织女传说 　　牛郎织女是中国四大民间爱情传说之一（其余三个分别是《白蛇传》《孟姜女哭长城》《梁山伯与祝英台》），与该传说相关的节日是七夕节。牛郎是牛家庄的一个孤儿，依哥嫂过活。嫂子马氏为人刻薄，经常1他，他1分家出…

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左权开花调 　　左权县位于太行山主脉西侧、山西省东部边缘，古称辽州、辽县，后因纪念牺牲在此的抗日名将而改为左权。左权民歌蕴藏丰富，据《辽州志》载，宋元以来，当地就有“闹元宵”、“闹社火”、“闹红火”的传统风俗。历代民…

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左权小花戏 　　左权小花戏是产生于山西省左权县,流布于左权县及其附近的榆社、和顺部分地区的一种汉族歌舞小戏。其风格为：一步三颠膝要颤，上下起伏似波澜，轻盈灵巧扭摆甩，拧身转体臂划圆，欢抖彩扇如蝶舞，神韵要随意境迁。左…

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龟龄御酒传统制作技艺 　　御酒在我国有着悠久的历史，它是中国酒文化和皇室文化的集萃，是历代帝王为追求享乐和长寿，取珍奇名贵药材用陈年佳酿浸制提炼而成的珍贵酒品。明代方士邵元节创龟龄御酒进献嘉靖皇帝获赞，其弟子（山西太谷人）将“…

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古建筑彩绘 　　古建彩画是指绘于雀替、斗拱、墙壁、天花、瓜筒、角梁、椽子、栏杆等建筑木构件上的装饰画。彩画的历史可以追溯到春秋时代，六朝和隋唐时期是彩画发展的高潮。宋代，彩画在《营造法式》中有专门的记载。清朝，彩画发…

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摸骨正脊术 　　摸骨正脊术是通过触摸人体骨骼位置与形态变化结合经络、气血、脏腑学说来确定人体是否健康，以及发病部位、病情轻重等，进而确定实施手法和推测治愈程度，并以正骨理筋手法加以治疗。灵石郭氏摸骨正脊术在汲取古今先…

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黑陶制作工艺 　　黑陶是源于我国古代的一种陶器，距今约有五千年的历史，被称为“土与火的艺术，力与美的结晶”。晋中是黄河流域历史文化的重要发祥地之一，本区域储存着大量制作黑陶所需的原料——陶泥，为黑陶制作提供了天然的优质…

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宝剑制作技艺 　　平遥铁器锻造，有记载的可上溯至清代道光年间， 战争后，中国的冷兵器逐渐退出了历史舞台，祖先们几千年来流传下来的刀剑文化实物毁之甚巨，刀剑复制、修复技艺也应然而生，其中涌现出多位工艺巨匠，他们将古刀剑复…

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熏肘传统制作工艺 　　曹家熏肘是平遥传统名吃，系清末名厨曹德广在总结前人卤肘经验的基础上，结合药食同源的中华养生之道，以柏叶嫩芽为主料，进行焙烤香薰制成。旧时，每逢年关，平遥各路票号、经理回到家乡，各家各户都要用曹家熏肘和…

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雪莲酥月饼制作技艺 　　“雪莲酥”是祁县老字号“是盛楼”糕点铺的一款极品糕点，其形如雪莲，色如白玉，用料讲究，工艺精湛，口味淳厚，以“酥、绵、利口、甜香、醇和”的口感特征著称。《祁县县志》载“是盛楼”是祁县著名的老字号炉食（…

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常青双人高跷 　　起源于民族图腾崇拜，汉魏时期称“跷技”，宋代叫“踏桥”，清代称“高跷”。灵石常青双人高跷是清末民初山东聊城移民到常青落户传入并盛行，由民间的节庆、聚会时人们自娱自乐逐渐演变而成。此表演项目为6人一组，…

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堡子酒酿造技艺 　　堡子酒系历史名酒，产于晋中。《榆次县志》记载，此酒“性香烈，行销远近，以产高家堡、乔家堡者为最，人称堡子酒。”榆次古称魏榆，城郊北部即高家堡、乔家堡一带，自明代出现酿造业，代代相传。解放前，堡子酒远销…

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四眼井醋制作工艺 　　榆次张庆乡怀仁村老醋厂生产的“四眼井”陈醋是传统老字号品牌。醋坊创于明中后期，清道光年间立号名曰“钰泉庆”，历代相承，现为榆次怀仁醋厂。因怀仁地处平川，盛产优质高粱，加之当地水质清冽甘纯，故而酿出的醋…

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